đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Sâm bí đao 27 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

rainbow278
Đầu bếp: rainbow278

Phó phụ bếp :D

rainbow278 đã gửi 10 công thức món ăn & 0 bài blog

Sâm bí đao
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 10000đ

Nguyên liệu

Bí đao1kg
Thục địa 10gr
Nước lã4 lít
Lá dứa (còn gọi là lá nếp)5cọng
Muối1/3 muỗng cafe
Đường phèn (Hoặc đường cát)150gr

Sâm bí đao là loại thức uống rất mát cho những ngày nắng nóng và cũng là 1 món cần chú ý với những chị em phụ nữ thích làm đẹp, bí đao có tác dụng giảm cân và làm đẹp da đồng thời hàm lượng vitamin trong bí đao cũng rất đáng để chúng ta quan tâm

Các bước thực hiện

  1. 1

    Giới thiệu sơ về nguyên liệu và cách chọn :D
    Bí đao thông thường để nấu canh thì ng ta thường chọn quả bí nhỏ, non cho ít hạt nhưng bí dùng nấu sâm nên chọn quả bí to, già vì sẽ nhiều chất dinh dưỡng hơn
    Photobucket
    Thục địa (tìm mua ở hiệu thuốc bắc) nên mua khoảng 50gr vì mua quá ít rất khó cho người bán sau đó mang về nhà chia nhỏ thành 5 phần và lấy 1 phần dùng là được
    Photobucket
    Lá dứa (lá nếp)
    Photobucket
    Đường phèn (loại này rất thông dụng nhưng rất dệ bị lầm lẫn với phèn chua :D Em có bà chị đã bị nhầm 1 lần, mang về nấu, cả nhà uống thử cứ ngậm mãi phun ko đc mà nuốt ko trôi :D )
    Photobucket

  2. 2

    Bí đao rửa sạch ko cần gọt vỏ xắt miếng mỏng
    Thục địa xắt nhuyễn
    Lá dứa rửa sạch
    Cho cả bí đao và thục địa, muối vào nồi cho nước vào và nấu đến khi bí thật nhừ
    Khi bí đã chín nhừ cho lá dứa vào để lửa khoảng 5 phút nữa thì tắt lửa

  3. 3

    Đợi nồi bí giảm nóng thì lược bỏ xác bí, lấy phần nước cho đường vào khuấy tan và cho vào tủ lạnh để uống dần. Để tủ lạnh có thể dùng đc 3 đến 5 ngày Nếu thích khi uống có thể cho thêm đá.
    Photobucket
    Chia sẻ: Nếu thích nước sâm có màu đậm hay nhạt hơn thì có thể gia giảm thục địa tùy thích (nếu có tăng cũng tăng 1 - 2gr thôi, tăng nhiều thục địa nước sâm sẽ có vị hơi đắng nhẹ ko ngon nữa). Đường cũng thế, tùy khẩu vị từng gia đình mà gia giảm.
    Chưa đầy 30 phút và thật đơn giản bạn đã có thể tự làm món sâm bí đao mát lạnh thay đổi khẩu vị của những ly nước chanh, cam,...cho cả gia đình trong những ngày nắng nóng mà hoàn toàn yên tâm ko sợ hóa chất, chất bảo quản, đường hóa hoc....

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 7 bình luận
  • camtu

    camtu

    06:55 02/10/2010

    chà, nước này uống mát lắm luôn, mà lại dễ làm ghê em hen.

  • cutechick

    cutechick

    11:13 02/10/2010

    ct làm nước sâm bí đao này em tìm kiếm lâu lắm rồi nè, mà làm ko có ra nước sâm bí đao gì hết trơn
    chắc phải làm thử theo ct của chị mới đc

  • rainbow278

    rainbow278

    22:03 02/10/2010

    @camtu: dạ uống vào thấy khỏe hẳn ah' chị vì thục địa uống cũng bổ lắm :D 3 loại nguyên liệu đều mát hết. Mà uống ko sợ bị tăng cân nữa :">
    @cutechick: em làm thử đi, chị thấy ko thua sâm bí đao lon đâu, mà uống an tâm hơn mấy loại đồ đóng hộp, đóng lon :">

  • cutechick

    cutechick

    22:09 02/10/2010

    dạ, bữa nào rãnh em sẽ thử

  • methinho

    methinho

    00:53 20/10/2010

    Chài ai - khát nước quá bà kon ơ iiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  • rainbow278

    rainbow278

    21:09 20/10/2010

    :D mời chị 1 ly sâm bí đao :D

  • bibo

    bibo

    23:42 26/04/2011

    vào sg mình rất thích uống nước này, mát ghê

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39400

    Bài viết: 1430

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2069

    Bài viết: 20

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng