• 04/08/2011 07:24 - 30180 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: trang.keroppi

Nhấn vào đây để cập nhật trạng thái.

trang.keroppi đã gửi 1 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

• trên 1 tiếng
• Đơn giản
• 50000

những ngày hè nóng bức, được thưởng thức 1 cốc sữa chua nếp cẩm, mà đặc biệt là do chính tay mình làm thì trên cả tuyệt vời, hì ^^

Các bước thực hiện

1. 1

   

   Làm sữa chua:

   -    Sữa đặc mở hộp, đổ vào âu to

   -    Chế vào thêm 1 lon sữa bò nước sôi, khuấy cho đều.

   -    Cho thêm 2 lon sữa bò nước lạnh đã nấu chín để nguội

   -    Cho 200ml sữa tươi vào

   -    Sữa chua giống  đổ ra tô, khuấy cho đều, đổ lẫn vào âu sữa, khuấy đều

   -    Đậy kín hỗn hợp trên, để ở nơi kín, nhiêt độ vữa phải trong khoảng 6 - 8 tiếng, lấy ra khuấy đều (lưu ý: nên khuấy cùng chiều để sữa chua không bị đá), đổ vào từng lọ nhỏ và cho vào tủ lạnh
    

2. 2

   

   Làm nếp cẩm:

   - Nếp cẩm vo sạch, ngâm khoảng 3, 4 tiếng.

   -Cho vào nồi, nấu nhiều nước hơn nấu cơm.

   - Khi nếp cẩm đã dẻo, mềm & sánh thì cho thêm đường, bắc bếp xuống và để nguội

    

3. 3

   

   Sữa chua nếp cẩm:

   Cho nếp cẩm vào cốc, đổ sữa chua lên trên, thêm đá và đánh đều.

   Ôi, ngon lắm đấy! ^Mọi người hãy thử làm nhé!!! ^^

Các bài liên quan