làm rau câu

hnaau
Đầu bếp: hnaau

Học việc

hnaau đã gửi 0 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

 

 

Rau câu dừa là món ăn khoái khẩu của nhiều người, hấp dẫn cả trẻ con và người lớn.

Vào những ngày hè nóng nực mà được thưởng thức rau câu dừa thì ngọt mát không gì bằng. Rau câu dừa mèm, thơm và tan ngay trong miệng. Vị ngọt thanh của nước dừa tươi, thêm chút béo ngậy của lớp nước cốt dừa trên mặt sẽ làm bạn ăn một lần rồi nhớ mãi.

Đặc biệt rau câu dừa được nấu từ Bột rau câu dẻo Konnyaku Jelly Powder - Singapore do Công ty Thu Hiên nhập khẩu càng ngon hơn vì độ dẻo cao hơn, 1 gói 10gr có thể nấu được 6 lít nước dừa tươi, lợi nhuận cao hơn cho những người kinh doanh sản phẩm này.

Dưới đây là một số cách thức để nấu món rau câu trái dừa.

1/ Nấu rau câu dẻo:

1.            Trộn đều 1 gói Jelly với 250gr đường.

2.            Đun sôi 950ml nước, sau đó đổ từ từ hỗn hợp đường và bột vào nướic đang sôi đang sôi và khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn ( khoảng 8 phút). Cho màu hoặc hương liệu tuỳ thích vào.

3.            Cho một ít trái cây tươi đã cắt vào trong khuôn rồi đổ hỗn hợp đã nấu vào khuôn.

4.            Để khuôn vào tủ lạnh 1 giờ đồng hồ và ăn lạnh.

2/ Nấu Rau câu trái dừa:

1.            Trộn đều 1 gói Jelly với 400gr đường.

2.            Đun sôi 4,5 đến 6 lít nước dừa tươi. Cho từ từ hỗn hợp bột và đường vào nước dừa đang sôi, vặn nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.

3.            Đổ ngược vào trái dừa. Sẽ ngon hơn nếu bạn đổ thêm 1 lớp nước cốt dừa pha với 1 ít bột Jelly lên bề mặt.

4.            Để trái dừa vào tủ 1 giờ đồng hồ và ăn lạnh.

Cách khác: Bạn có thể sử dụng Jelly để chế biến các món ăn khác nhau tuỳ theo nguyên liệu bạn chọn kèm theo, ví dụ bạn có thể làm các loại bánh khác nhau với hương vị bột Milo, cacao,...Thậm chí bạn có thể sử dụng bột Jelly làm gỏi sứa ( Jelly thay cho sứa).

Các bài liên quan