đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Sườn non sốt me 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

JessicaVu
Đầu bếp: JessicaVu

Think Kitchen!

JessicaVu đã gửi 39 công thức món ăn & 2 bài blog

Sườn non sốt me
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 75.000đ

Nguyên liệu

1/2 kg sườn non (bỏ cục đầu)Me ngọt: 5 quảHành tím: 5 củ
Tỏi ta: 2 củĐường: 50gNước mắm ngon vừa đủ
tiêu xay

Sườn non sốt mềm rất đậm đà, phù hợp với hầu hết khẩu vị người bắc; vị chua ngọt cân đối ngấm vào từng miếng sườn và nước sốt sánh dùng với cơm nóng chắc hẳn hấp dẫn cả nhà, cho một bữa tối vào hôm lạnh trời thật giàu dinh dưỡng!

Các bước thực hiện

  1. 1

    -Sườn xát muối rửa sạch, luộc sơ, đổ ra rửa hết bọt, để ráo nước. - Hành tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ

  2. 2

    -Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn, phi hành tỏi thật thơm, cho sườn vào đảo đều, nêm mắm, đảo liên tục cho sườn ngấm gia vị

  3. 3

    -Me bóc vỏ, tước xơ, cho vào 1 chiếc xoong riêng ngào với đường, thêm nước cho thịt me tan thành hỗn hợp nhuyễn. lược bỏ hạt me.

  4. 4

    -Đổ nước sốt me vào nồi sườn, thêm nước lọc, om đến khi sườn ngấm gia vị và sốt me, nước sốt sền sệt gia giảm mặn, ngọt vừa miệng nếu cần.

  5. 5

    -Bày sườn ra đĩa, rắc chút tiêu, kèm vài cọng húng ta, mùi và thưởng thức.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47408

    Bài viết: 355

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32