đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Sườn nướng cay 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

sườn nướng sốt cay
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 70.000đ

Nguyên liệu

Sườn chìa300gr
Bột cà-ri1muỗng cà phê
Ngũ vị hương 1muỗng cà phê
Sa-tế1muỗng canh
Tỏi, gừng1củ
Cà chua, xà lách, rau dấp cá, rau quế
Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu, tương ớt, tương cà
Vỉ nướng

Món sườn được tẩm ướp khéo léo không chỉ ngon đậm đà trong từng thớ thịt mà còn cay cay, nồng nàn và bắt mắt nhờ được ướp với sa-tế và chút bột cà-ri khiến món ăn dậy mùi khiến bao tử bạn phải réo sôi.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, bằm nhuyễn. Sườn cốt-lết lấy sườn chìa, rửa sạch, để ráo, xẻ sườn làm hai, ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột cà-ri, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, sa-tế, tỏi, gừng, nước mắm, tiêu xóc đều, để khoảng 25 phút cho vừa ăn

  2. 2

    Cà chua rửa sạch, xắt lát. Xà lách, rau rửa sạch. Quét dầu ăn trên vỉ nướng, cho sườn lên nướng chín hai mặt. Ăn kèm các loại xà lách, rau thơm, cà chua và tương cà, tương ớt tùy thích. Dùng nóng với cơm trắng.
    Mẹo vặt: Trước khi tẩm ướp, có thể róc bớt thịt, dùng sống dao đập đập cho thịt mềm. Đừng chọn sườn quá nạc khi nướng sẽ bị cứng.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • JunLee
    JunLee

    17399

    Bài viết: 94

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113