đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Sườn nướng 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

pemyluvsuju
Đầu bếp: pemyluvsuju

Sống chậm lại. Nghĩ khác đi. Yêu thương nhiều hơn...

pemyluvsuju đã gửi 40 công thức món ăn & 1 bài blog

Sườn nướng
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

- Sườn non500gram
- Hành lá
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột ngọt, mè

Những ngày mưa lạnh, bạn cần một món ấm nóng, cùng gia đình quây quần bên nhau và giải pháp tuyệt nhất là món sườn này đây. P/s: Món này là của bà em làm, em không giỏi lắm về những món nướng phức tạp.

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. Sườn non chặt khúc khoảng 4cm.

    2. Hành lá cắt khúc, giã nát, ướp vào sườn  các gia vị trên (khoảng 5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe dầu mè, một ít bột ngọt), ướp khoảng 2 tiếng cho thấm, nếu qua đêm càng tốt.

    3. Than củi nướng cho đến khi đỏ hồng, cho vào bếp than, xếp sườn lên vỉ, nướng cho đến khi chín, thỉnh thoảng phết lên thịt hỗn hợp mật ong + nước + dầu ăn cho thịt mềm, bóng.

    4. Cách thử thịt : Dùng dao khứa lên sườn, thấy thịt không còn đỏ nữa thì OK.

    5. Sườn ăn kèm rau xà lách (trong hình em hết xà lách, chỉ còn mỗi hung quế trang trí), rắc thêm mè.

                                                  Chúc các bạn thành công

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • AIM

    AIM

    16:57 05/06/2012

    món ăn của bạn quả là hấp dẫn! đơn giản và gọn nhẹ. Một gợi ý cho bạn và các bạn khác nữa khi nướng sườn, thịt, cá.. để có thể đảm bảo giữ nguyên hương vị thức ăn, các bạn nên dùng thêm giấy bạc lót bên ngoài. Như vậy vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp đồ nướng thấm gia vị hơn. Vô cùng tiện lợi và hiệu quả đó!
    P/s: Hiện nay giấy bạc có rất nhiều loại, các bạn có thể chọn giấy bạc Diamond - là một nhãn hiệu giấy bạc nổi tiếng của Mỹ, được đảm bảo an toàn fo FDA (USA) chứng nhận, hiện có bán tại các hệ thống siêu thị trên toàn quốc.

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    09:39 06/06/2012

    Cảm ơn AIM. Thật ra thì em cũng thường sử dụng giấy bạc diamond, cả màng bọc thực phầm nữa, thật sự rất hiệu quả

     

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147