đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Súp giò trứng 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

metrecon
Đầu bếp: metrecon

metrecon đã gửi 15 công thức món ăn & 8 bài blog

Súp giò trứng
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 45.000đ

Nguyên liệu

Giò lụa, nấm hương, trứng gà, rau mùi, hạt tiêu, bột sắn dây (Hoặc bột đao, bột ngô thêm vào cũng được), rau mùi.

Thơm, ngọt, có độ sánh dễ ăn, dùng làm món khai vị hoặc bữa sáng cho trẻ nhỏ, rất dễ dàng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Đây là cách nấu súp đơn giản nhất, nếu cầu kỳ hơn bạn có thể ninh xương heo làm nước dùng. 
       Giò lụa thái chỉ cho nhỏ và mềm. Nấm hương ngâm với nước ấm nhặt bỏ bẩn bám vào vắt ráo nước rồi thái chỉ.
      Trứng gà đập bỏ vào bát đánh đều, đừng cho nổi bọt. Rau mùi nhặt sạch thái nhỏ.
      Đun một chút nước cho sôi liu riu, thả nấm hương, giò lụa vào đun sôi, nêm vừa miệng, trong luc chờ sôi thì hòa bột sắn dây (có tác dụng mát chứ không phải làm hàng mà dùng bột đao, nếu muốn có độ sánh hơn thì cho thêm chút bột đao) với nước. nước trong nồi sôi thif vừa đổ bột sắn dây vừa dùng đũa đảo trong nồi cho đều và không bị vón cục. Nồi bột sôi lại bạn rót trứng tay cũng đảo đều vòng tròn (Lưu ý: chỉ đảo theo một chiều thì tạo thành sợi trứng đẹp mắt hơn) đến khi sôi lại là được.
      Múc ra từng bát nhỏ, nếu người lớn thì cho chút tiêu và rau mùi lên, ăn nóng sẽ ngon hơn./.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47408

    Bài viết: 365

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30