đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Tàu Hũ Nước Đường thơm ngon !!!!!! 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

hoanganhlambep
Đầu bếp: hoanganhlambep

hoanganhlambep đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

Tàu Hũ Nước Đường thơm ngon !!!!!!
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Đậu nành:200g
Bột gạo:50g
Thạch cao phi:1 tsp
Lá dứa:vài cọng
Nước:1.5 L
Đường vàng:200g
Nước:200ml
Gừng:nửa củ nhỏ
Dừa nạo:200g
Bột năng:2 tsp
Muối:chút xíu

Tàu hủ nước đường là món ăn rất quen thuộc và ngon mát dành cho tất cả mọi người.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Đường cho vào chung 200ml nước và gừng. Để cho nước đường tự sôi  sánh lại không cần khuấy.

    Dừa nạo cho vào 300ml nước sôi. Vắt nước cốt, nấu sôi cùng bột năng và chút xíu muối.

    Tàu hũ làm như sau :

    1_Đậu nành ngâm qua đêm.

    2_Cho vào máy xay, xay nhuyễn.

    3_Đổ vào bao vải, nhồi thật kỹ để đậu nành ra hết chất chỉ còn bả trong bao vải.

    4_Cho lá dứa vào nồi nấu sôi

    5_Hòa tan thạch cao phi với chút xíu nước trong cái nồi khác.

    6_Hòa tan bột gạo với 1 muỗng canh nước.

    7_Trong thời gian nấu sữa đậu nành phải khuấy liên tục nhé.

    8_Đợi nước đậu vừa sôi nhẹ thì múc một vá sữa cho vào nước bột gạo, vừa đổ vừa khuấy  tô bột gạo. (Cái này là đề phòng cho nước bột gạo vào nước sữa đang sôi sợ bị vón cục là hư hết nhé.) (Mình để số nhầm hình thông cảm  )

    9_Đổ nước bột gạo vào lại nồi sữa nhé. Vừa đổ vừa khuấy . Cho sữa sôi bùng là tắt bếp.

    10_Đổ ngay sữa đậu nành vào nồi thạch cao phi. Đậy nắp và đậy 1 cái khăn lên nồi.

    Sau khoảng 2 tiếng ta sẽ có thành phẩm như thế này.

    Vớt ván sữa trên mặt nè. Mịn màng lắm nhé.

     

     

    Tàu hũ thật mát, ngọt thanh đường và gừng. Thêm vị béo của nước dừa. Wow ngon quá

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30