đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Thịt ba rọi ngâm nước mắm 12 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

minhduy
Đầu bếp: minhduy

My love is you!

minhduy đã gửi 109 công thức món ăn & 130 bài blog

Những thớ thịt muối trắng muốt hấp dẫn vị giác.
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 50,000đ

Nguyên liệu

Thịt ba rọi300gr
Màu xa xíu15gr
Đường300 gr
Nước mắm loại ngon400ml
Tỏi bằm1muỗng cà phê
Tỏi tép (lột vỏ)1củ
Hành tím bằm2muỗng cà phê
Dưa leo bao tử muối5trái
Chanh1trái
Hạt nêm, tiêu, dưa leo (trang trí)

Món thịt ngâm nước mắm quen thuộc được gia giảm thêm chút màu xá xíu đỏ tươi trở nên thật ngon mắt và quyến rũ.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Hành tím lột vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn 3 củ. Thịt rửa sơ qua, để nguyên tảng ướp với tỏi bằm, hành tím bằm khoảng 15 phút. Cho vào nồi luộc chín với hành củ. Vớt ra, để ráo, đợi nguội hẳn thì đem ngâm vào bột màu xá xíu cho thấm.

  2. 2

    Bắc nồi lên bếp, thắng 3 muỗng canh đường và 1 tô nước cho có màu đẹp. Tỏi tép xắt lát mỏng. Cho thịt heo vào keo lớn, đổ nước mắm, nước đường và tỏi tép vào ngâm khoảng 1 đêm. Khi ăn, lấy ra, xắt lát mỏng, dùng kèm dưa leo muối hoặc cuốn bánh tráng dưa giá. Món này có thể để trong 10 ngày với điều kiện bảo quản tốt.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147