đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Thịt bò sốt vang 15 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

haidieugiandi
Đầu bếp: haidieugiandi

haidieugiandi đã gửi 38 công thức món ăn & 15 bài blog

Thịt bò sốt vang
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Thịt bò ( nạm, gân, dẻ sườn, bắp)500gr
cà chua400gr
hành tỏi khô6củ
bột năng100gr
rượu vang đỏ hoặc vang trắng200ml
hành lá, mùi ta tươi

Trời mưa mưa lành lạnh thế này ăn thịt bò sốt vang ngon thật. Có thể ăn với bánh mì, hoặc bánh phở. Nấu sốt vang ăn với phở sẽ thêm vị quế và hồi.

Các bước thực hiện

  1. 1

     


    1. Thịt bò thái miếng to, ướp muối tinh, hành tỏi khô 30 phút.
    2. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi khô, cho thịt vào đảo săn.
    3. Cà chua gọt vỏ, băm nhỏ, cho vào xào với thịt.
    4. Đến khi thịt săn lại, cà chua nhuyễn ra, cho nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm âm ỉ trong 2 tiếng.
    5. Dến khi thịt nhừ, nhưng không nát, cho rượu vang vào, nêm nếm vừa ăn, đun sôi.
    6. Hòa bột bắp(bột năng) với nước lạnh(khoảng 50ml), rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều, cho đến khi nước trong nồi có độ sánh mượt vừa phải (chỉ hơi sánh, không loãng chảy ra, không đặc quá.)
    7, Múc ra bát, rắc hành hoa, rau mùi,hạt tiêu, ăn thật nóng với bánh mì.
    8. Nếu ăn với phở, cho thêm một mẩu quế và một cánh hồi vào bước 4. Cho nhiều nước hơn.Trần bánh phở và chan xâm xấp bát phở.

     
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • thuthuy06

    thuthuy06

    22:04 12/04/2011

    cuối tuần rồi em làm món này chị ạ...phải chạy đi mua thêm bánh mì hihi

  • HanhTim

    HanhTim

    21:31 03/06/2012

    HÌnh như món bò sốt vang này không chỉ đơn giản như vậy. 

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng