đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Thịt gà xào chua ngọt 22 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

AnnieNguyen
Đầu bếp: AnnieNguyen

@.@ !!!!!!!!!!!!!!

AnnieNguyen đã gửi 19 công thức món ăn & 0 bài blog

Thịt gà xào chua ngọt
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

500 gr thịt nạc gà
1 củ hành tây
1/2 trái ớt chuông đỏ
1/2 trái ớt chuông xanh
1/4 trái thơm ( hoặc 1 trái xoài cát )
2 muỗng súp bột chiên giòn
2 muỗng súp tương cà
1 muỗng cà phê bột bắp
gia vị thường dùng

1 món ăn nhiều màu sắc tự nhiên của rau củ . Thịt gà tẩm bột giòn thơm đắm mình trong nước sốt chua chua ngọt ngọt rất lạ miệng và hấp dẫn .

Các bước thực hiện

  1. 1

    _ Thịt gà rửa  với nước muối loãng , xả sạch với nước lạnh  , cắt khúc vừa ăn, để ráo .

    _ Ướp thịt gà với chút hạt nêm và hành tây ( hoặc hành tím) băm nhỏ khoảng 20 phút.

     

  2. 2

    _ Ớt chuông  đỏ , ớt chuông xanh rửa sạch , bổ đôi , bỏ hạt .

    _ Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch .

    _ Cắt ớt chuông , hành tây , thơm ( hoặc xoài cát ) thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

  3. 3

    _Cho bột chiên giòn vào tô , pha với nước tạo thành 1 hổn hợp có độ sệt vừa phải . rắc vào 1 ít tiêu .

    _ Bắt chảo nóng, cho dầu ăn vào hơi ngập , sau đó lần lượt nhúng từng miếng thịt gà đã ướp vào bột vừa pha ( vớt ra ngay để lớp bột ko dày , khi ăn ko ngán) , thả vào chảo dầu nóng , chiên vàng đều 2 mặt.

  4. 4

    _ Tương cà chua , đường ,tiêu, hạt nêm , bột bắp , 1 chút nước cho vào tô quậy tan đều .

    _ Bắt chảo nóng , cho 1 chút dầu ăn , cho phần rau củ vào xào chín, tiếp theo cho phần sốt đã pha vào ,nêm lại cho vừa ăn .

    _ Trút thịt gà đã chiên vàng vào chảo sốt đảo đều cho thấm gia vị , tắt bếp.

  5. 5

    _ Trình bày món ăn ra đĩa . Dùng nóng với cơm trắng rất ngon .

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 4 bình luận
  • tilaiu

    tilaiu

    14:57 21/07/2011

    mình rất thích các món ăn liên quan đến gà xào ^^ bạn trình bày rất tuyệt vời , cảm ơn bạn nhiều lắm

  • meBo

    meBo

    11:03 20/09/2012

    hi, nhìn hấp dẫn quá. Mình rất thích ăn kum với các món xào chua ngọt, phải thử mới đc. Thank bạn.

    Bạn trình bày rất hấp dẫn đó.

     

  • Kytama

    Kytama

    13:10 24/09/2012

    Cách làm không cầu kỳ, nhưng món này ngon và trông đã thấy hấp dẫn. Tuần này mình sẽ thử ra tay xem có tốn cơm hơn ngày thường không. Annie Nguyen, thank bạn.

  • monngon1

    monngon1

    09:23 07/11/2012

    Thịt gà là thực phẩm gần gũi và không thể thiếu trong những món ăn ngon của ẩm thực Việt. Thanks Annie Nguyễn vì những đóng góp của bạn. Mình sẽ làm thử cho chồng!!

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101