đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Thịt heo ram mặn 28 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Lelan
Đầu bếp: Lelan

Chào BGD ! Rất lâu rồi mới trở lại đây :) https://lelanvnfr.wordpress.com/

Lelan đã gửi 96 công thức món ăn & 14 bài blog

Thịt heo ram mặn
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Thịt heo250g
Đường2muỗng canh
Muối2muỗng ca fê
ớt, dầu, tiêu, tỏi1ít

Thịt ram kiểu miền Tây Nam Bộ thì có vị vừa mặn, vừa ngọt lại vừa cay. Mà cay cũng cay hay thứ đó là tiêu và ớt. Ớt ram cùng thịt cho mềm nhừ thì mới ngon. Thêm chút hành lá nữa, nước ram sánh lại. Ăn với cơm trắng nóng hay nguội vẫn tốn cơm lắm.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Ướp thịt với đường, muối và chút nước màu cho thấm khoảng 15 phút.

  2. 2
    Cho một muỗng canh dầu ăn và tép tỏi đập dập băm nhỏ vào nồi. Cho thịt vào xào khoàng 1 phút.

     

     

  3. 3

     Thấy thịt săn lại, cho thêm chút nước vào. Ram khoảng 5 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho thêm vài lát ớt, chút nước mắm cho vị thêm đậm đà.

  4. 4

     Ram tiếp khoảng 5 phút hoặc 10 phút. Thịt chín, nước ram sánh lại.

    Cho ra dĩa, rắc tiêu và hành lá ngò lên trên. ăn kèm cơm trắng và rau.

    Chúc các bạn thành công nhé !

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 7 bình luận

thành viên nổi bật

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61