đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Thịt Lợn Xốt Dứa Chua chua Ngọt 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

quachhien
Đầu bếp: quachhien

Nhấn vào đây để cập nhật trạng thái.

quachhien đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

Thịt Lợn Xốt Dứa Chua chua Ngọt ngọt
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 70.000

Nguyên liệu

- Thịt lợn 300g (nạc vai hoặc thịt thăn)
- Dứa 1 quả
- Tỏi đập dập
- Bột chiên
- Nc Xốt cà chua (hoặc các bạn có thể tự làm), dấm, đường, muối tiêu, bột ngô

Hương thơm của dứa rất dậy và cuốn hút, vị ngọt trái cây và xốt cà chua ngấm trong từng miếng thịt khiến bạn không thể không nếm thử.......

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Dứa đã làm sạch, thái miếng mỏng.
     

    - Thịt lợn cắt miếng vuông nhỏ, cho vào bát ướp 1 thìa muối tiêu, để 15 phút cho ngấm.

    - Sau đó lăn thịt qua bột chiên, chỉ cần một lớp bột mỏng bên ngoài thịt là được. Nếu bạn muốn tăng độ kết dính có thể đập 1 quả trứng ra bát, đánh tan, nhúng thịt vào trứng trước rồi mới lăn qua bột.

    - Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chiên, ban đầu để lửa trung bình cho thịt chín từ bên trong, sau đó để to lửa rán vàng lớp vỏ bên ngoài.

    - Gắp thịt ra đĩa (có giấy thấm dầu càng tốt)

    - Múc bớt dầu ra, chỉ để lại một lớp láng chảo -> Phi thơm tỏi -> Cho 5 thìa xốt cà chua, 1 thìa muối, 1 thìa đườg, 1 thìa dấm, ½ bát nước, đun sôi -> quấy cho các gia vị tan hết, nêm nếm chua mặn ngọt vừa ăn -> Tiếp cho dứa thái mỏng vào xào trong nước xốt. Nếu chảo cạn, xốt bị khô, có thể thêm chút nước. Xào đến khi dứa chín mềm, ngấm gia vị thì đổ thịt vào đảo cùng.

    - Đun trong vài phút, đảo nhẹ nhàng cho thịt ngấm xốt.

    - Nếu xốt trong chảo loãng thì bạn hòa chút bột ngô với nước, cho vào từ từ, vừa cho vừa đảo đều tay để xốt sánh lại.

    Món thịt xào thơm lừng đã sẵn sàng

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83