đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Thịt viên sốt cà chua phô mai 24 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Cookingfor2
Đầu bếp: Cookingfor2

Vi vu vu vi 3 tháng kakakaka...

Cookingfor2 đã gửi 33 công thức món ăn & 6 bài blog

Thịt viên sốt cà chua phô mai
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Thịt heo (thịt vai)
Bánh mỳ sandwich2lát
Parmesan cheese
Gia vị tiêu, muối, bột nêm, đường....
Lá oregano, rau mùi tây (parsley), hạt thì là (fennel seeds), lá húng quế (basil)
Trứng gà1-2quả
Dầu olive, hành lá
Xíu nước đá (để xay thịt cho dễ hơn và cũng để thịt giòn hơn)
Cà chua (hoặc có thể dùng sốt cà chua lon cũng được)2quả
Sữa tươi
Hành tây xắt hột lựu1/4củ

Hay còn gọi là Meat ball. Meat ball thì có nhiều cách chế biến khác nhau lắm. Và đây là mình chia sẻ với các bạn một trong những cách làm meat ball nhé! Và vì mình làm theo phương pháp nhắm chừng nên cũng không cân đong liều lượng chính xác...

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Cho thịt heo + nước đá + xíu dầu olive + tiêu, muối vào máy xay 1- 2 lần (đừng xay mịn quá thịt sẽ kg ngon, và cũng đừng xay lâu quá sẽ làm chín thịt. Mỗi lần xay, nếu nóng máy thì cho máy ngưng vài phút rồi xay tiếp).
    - Xay vụn bánh mỳ sandwich + lá oregano, húng quế, mùi tây, hạt thì là. (Có thể xay chung cùng với thịt heo cũng được)
     

  2. 2

    - Trứng gà đánh tan trộn đều với chút tiêu, muối, hành lá, hành tây. Cho thịt xay + bánh mỳ vụn vào, dùng tay trộn cho hỗn hợp đều với nhau. Vê thành viên tròn. Cho vào khay nướng. (Công đoạn này nếu muốn biết thịt đã vừa ăn chưa thì có thể cho tí xíu vào lò vi sóng quay chín rồi nếm thử. Gia thêm gia vị nếu thích.)
    - Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C. Nướng khoảng 20-30 phút cho thịt vàng mặt. Trở lại mặt khác nướng thêm 10 phút nữa.
     

  3. 3

    - Cà chua rửa sạch xay nhuyễn. Nêm xíu gia vị tiêu, muối, đường khi xay nếu thích.
    - Thịt viên vàng mặt 2 bên, cho sốt cà chua + sữa tươi lên mặt. Rắc đều phô mai lên mặt. Cho vào lò nướng đến khi phô mai chảy ra vàng mặt là được.
     

  4. 4

    Thưởng thức:

    Món này ăn với bánh mỳ, spaghetti hay với cơm đều ngon.



Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 8 bình luận
  • camtu

    camtu

    10:05 24/09/2010

    cuối tuần nhất định làm món này :)

  • Cookingfor2

    Cookingfor2

    10:09 24/09/2010

    Hihihi... nhất định nghen hihihi...

  • doanhavt

    doanhavt

    15:36 24/09/2010

    Trùi ui, ngon cực nàng ạ. Món này vừa thơm, vừa béo, kết quá :)

  • Cookingfor2

    Cookingfor2

    06:13 25/09/2010

    Hihihi... Vừa thơm vừa béo ... nên cũng nhanh thấy luôn đó nàng àh. hihihi... :D Nhưng lâu lâu ăn hỏng mập đâu. :D

  • doanhavt

    doanhavt

    13:54 25/09/2010

    Hihi, vì đang cố gắng giảm cân, nên nhìn cái gì ngon ngon, béo béo lại thèm, khổ ghê :D

  • Cookingfor2

    Cookingfor2

    16:08 25/09/2010

    T với xã sắp tới cũng lên kế hoạch giảm cân. Sao mà cái thân giờ nó nặng quá, giảm thôi hihihi... hỏng biết giảm nổi hong nữa :)

  • nguyetamuro

    nguyetamuro

    09:43 29/09/2010

    Vô nhà này coi bộ dễ... mập ú lên cho coi! Hứt hứt

  • Cookingfor2

    Cookingfor2

    05:22 30/09/2010

    Hihihi... đang lên kế hoạch đai-ệch 1 tháng nè! ekekeke...

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2072

    Bài viết: 21