đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Thịt viên xốt chua ngọt 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

june167
Đầu bếp: june167

Oi ả, nóng bức, mùa hè về thật r ^^

june167 đã gửi 14 công thức món ăn & 1 bài blog

Thịt viên xốt chua ngọt
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 50.000

Nguyên liệu

Thịt bò200gram
Thịt lợn200gram
Trứng2quả
Hành tây200gram
Bột mì200gram
Hạt nêm2thìa cà phê
Tiêu2thìa cà phê
Dứa1quả nhỏ
Cà chua2quả
Rượu gạo1chén con
Gừng2củ
Tỏi2củ
Ớt, đường, giấm
Bột đao3thìa súp

Từng viên thịt chiên vàng quyện đều hương vị của nước sốt chua ngọt tự nhiên sẽ làm bữa cơm ngày hè trở nên ngon miệng hơn!:D

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt lợn và thịt bò xay nhuyễn. Hành tây xắt hạt lựu. Cho dầu ăn vào chảo, đổ hành tây vào xào qua cho mềm rồi múc ra để nguội. Trộn đều thịt lợn, thịt bò, 1 quả trứng, chút hạt nêm, tiêu và nặn thành từng viên nhỏ.

  2. 2

    Đập một quả trứng ra bát, cho bột mì, chút nước vào đánh đều. Nhúng các viên thịt vào rồi cho vào chảo dầu sôi chín vàng. Vớt ra để ráo, giữ nóng.

  3. 3

    Nước xốt chua ngọt bao gồm: 50 gram mỗi thứ hành tây, cà chua, dứa thái hạt lựu, 250ml nước dứa, 250ml nước ninh xương, 2 muỗng giấm, 4 muỗng rượu gạo, gừng, tỏi, ớt băm nhỏ, hạt nêm, đường, hạt tiêu, bột đao. Cho hành tây, cà chua, dứa xào mềm rồi lần lượt cho các loại gia vị khác vào (trừ bột đao^^). Nước xốt sôi, vặn nhior lửa khoẳng 5 phút sau thì cho bột đao hòa vào với nước rồi khuấy đều. Để nước xốt sôi trở lại là được.

  4. 4

    Đôt nước xốt lên thịt, ăn kèm với cơm nóng.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • Lelan
    Lelan

    12111

    Bài viết: 110

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245