Mikochi – Mikochi là Mì không chiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chẳng ai còn nhớ rõ món mì có ở Sài Gòn từ bao giờ, chỉ biết rằng món ăn này được du nhập vào nước ta từ những năm 30 của thế kỷ trước…

Từ đó đến nay, dù có nhiều chuyển biến theo dòng thời gian với nhiều thay đổi thì món mì nước vẫn được xem như một nét văn hóa đặc trưng, không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Sài Thành.

Mi goi

Món mì ngon là nhờ vào sợi mì và nước lèo

Để chế biến được tô mì thơm ngon, người đầu bếp phải bỏ ra rất nhiều công phu. Món mì ngon nhất chính là nhờ vào sợi mì và nước lèo. Sợi mì phải được làm từ bột mì trộn cùng trứng gà và nước tro tàu, ủ một thời gian cho dậy bột, sau đó mang bột đi cán và cắt sợi. Còn nước lèo thì thường được nấu bằng xương ống heo và bạch tuộc nướng, tất cả cho vào nồi nước và cứ như vậy mà ninh trên lửa than liu riu. Bao nhiêu tinh túy của xương, bạch tuộc cứ theo ngọn lửa âm ỉ cả nửa ngày làm cho nước lèo thơm lừng, ngọt lịm. Một tô mì nóng hổi với những sợi mì vàng óng, dai dai, mang chút vị béo thơm của trứng hòa quyện trong vị thanh ngọt của nước lèo quả thật là mỹ vị.

Mi an lien

Nếu không có thời gian xuống phố, bạn vẫn có thể thưởng thức ngay một tô mì nóng hổi chỉ trong vài phút với sợi mì ngon như mì tươi

Nếu không có thời gian xuống phố, bạn vẫn có thể thưởng thức ngay một tô mì nóng hổi chỉ trong vài phút với sợi mì ngon như mì tươi từ mì không chiên Mikochi. Được sấy bằng công nghệ nhiệt gió hiện đại không qua chiên, sợi mì có độ dai lâu, giữ được hương thơm tự nhiên của lúa mì nhưng lại hoàn nguyên nhanh chỉ sau 3 phút, mì Mikochi được xem như một bước đột phá công nghệ trong ngành sản xuất mì ăn liền của công ty Acecook Việt Nam.

 

mi-3

Mì Mikochi vị sườn heo thơm ngon

Ra đời năm 2012, mì không chiên Mikochi Hương vị Sườn Heo không chỉ khác biệt với sợi mì, mà chính sự kết hợp với nước súp đậm đà, hoà quyện giữa thịt heo và các gia vị hành, tỏi, tiêu, ớt… cùng các loại rau như bắp cải, hành, hẹ đã mang lại cho người dùng cảm giác trải nghiệm tô mì sườn tại tiệm. Đối với những ai yêu thích vị súp chua chua cay cay quen thuộc của lẩu thái, Mikochi Hương vị Lẩu Thái Tôm với vị chua từ me, vị cay từ tiêu ớt, hương thơm từ riềng sả lá chanh kết hợp vị ngon của tôm và sợi mì dai dai, vàng óng sẽ đáp ứng ngay mong đợi của bạn.

Mỗi một người đều có một ký ức ẩm thực của riêng mình và người Sài Gòn chắc hẳn sẽ không bao giờ quên ký ức về món mì khi rời xa nơi đây. Nếu bạn đang thèm thưởng thức một tô mì nóng hổi thơm ngon, hấp dẫn trong lúc này thì hãy nghĩ ngay đến mì không chiên Mikochi – Ngon như mì tươi bạn nhé!

Tường Vân

Đăng lúc:
81 món ăn Điểm tích lũy: 236
   
Từ khóa: mi an lienmi mikochi
Bộ sưu tập thức uống ngon cho mùa Hè (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế thức uống với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có một ly nước uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.