Ưu, nhược điểm của sữa gạo có thể bạn chưa biết

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Theo cá nhân mình nghĩ sữa gạo là loại thức uống cần thiết cho gia đình hàng ngày luôn. Mà loại sữa này thì hầu hết các lứa tuổi cũng như cả những người bị dị ứng sữa cũng uống được luôn

Nguyên liệu

*** Gạo rang

  • 1/2 chén gạo lứt
  • 4 – 5 chén nước

*** Gạo không rang (của một Blogger Hàn Quốc )

  • 20gr gạo lứt
  • 500 ml nước
  • chút muối
Cách làm

sua-gao

Nhân tiện tối nay vừa nấu xong, lại rỗi nên mình viết một bài hơi chi tiết cho mọi người về sữa gạo nha (do mình tìm hiểu các tài liệu nên có gì thiếu sót mong mọi người thông cảm hén). Và nếu được mình nghĩ mọi người nên đọc trước khi xem công thức vì mình thấy rất rất có ích 🙂
Và công thức thì cuối bài mình có hai công thức cho mọi người : Công thức gạo rang và công thức gạo không rang
Vô vấn đề luôn nha, vậy các ưu khuyết điểm của sữa này là gì:

*** Ưu điểm

  • Sữa gạo chứa nhiều manganese và selenium, các chất này giúp chống oxy hóa tốt sẽ bảo vệ cơ thể tránh các loại bệnh nhiễm trùng và ung thư, tăng cường hệ miễn dịch.
  • Sữa gạo là loại sữa ít dị ứng nhất trong các loại sữa, và kể cả những người không dùnd được sữa đậu nành, hạnh nhân vẫn có thể uống được sữa gạo bình thường luôn.
  • Hoàn toàn không có cholesterol và chỉ chứa 1 gram chất béo trong mỗi ly sữa gạo, nên chị em nào đang ăn kiêng thì sữa gạo uống vô tư
  • Hàm lượng vitamin B trong sữa gạo rất cao nên rất tốt cho hóa trình trao đổi chất cũng như các chức năng thần kinh.

*** Khuyết điểm

  • Vì có chứa arsenic nên tốt nhất không cho bé dưới 5 tuổi dùng nha
  • Sữa gạo không tốt cho người bị bệnh tiểu đường vì trong mỗi ly sữa gạo chứa 33 gram carbohydrate, con số này gấp 3-4 lần sữa đậu nành luôn. Nên tuyệt đối không dùng cho người có bệnh tiểu đường
  • Hàm lượng protein trong sữa gạo rất thấp, chỉ khoảng 2gr mỗi ly thôi, nên không thể coi sữa gạo là một phần ăn được, nhất là các chị em đang trong chế độ kiêng nhe Vì vậy nếu muốn bổ sung canxi thì không chỉ uống sữa gạo mà còn phải dùng thêm các thuốc cũng như thực phẩm giàu canxi khác

*** Công thức gạo rang

  • Gạo rửa sạch, để khô. Và rang lửa nhỏ đến khi chín (thấy hạt gạo đục là chín ).
  • Cho gạo đã rang vào 1 phần nước, ngâm 15 phút, sau đó xay nhuyễn. Cho vào phần nước còn lại và nấu khoảng 10 phút (nhớ đảo đều để tránh dính đáy nồi ), sau đó lược lấy nước và để nguội, có thể uống cùng chút đường

*** Công thức gạo không rang (của một Blogger Hàn Quốc)

  • Gạo ngâm nước khoảng hai ngày (sáng tối thay nước một lần ).
  • Sau đó cho gạo, muối vào 1l nước và cho vào máy xay xay đến khi gạo nhuyễn, lọc lấy nước và nấu sôi 10 – 15 phút là xong
Đăng lúc:
55 món ăn Điểm tích lũy: 14

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bánh trôi nước cốt dừa (QC)
Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra những đĩa bánh trôi nước cốt dừa thơm ngọt cho cả gia đình thưởng thức. Thêm một gợi ý cho Tết Hàn Thực năm nay nhé!