đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Tôm cuộn khoai tây 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

Tôm cuộn khoai tây
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 70.000đ

Nguyên liệu

Tôm sú300gr
Giò sống50gr
Khoai tây 2củ lớn
Chanh Mỹ1trái
Bột năng1muỗng cà phê
Dầu ăn, hạt nêm
Xà lách
Muối ớt
Rau cần, cà chua bi

Những chú tôm tròn tròn được bao bởi những sợi “tóc vàng” khoai tây béo giòn, chút sốt chanh chua chua để mẹ và bé có thể vẽ lên những câu chuyện cổ tích.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Chanh Mỹ vắt chút nước cốt. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, giữ nguyên đuôi, khía lấy chỉ đen, hấp qua. Khoai tây cạo vỏ, ngâm trong nước cho khỏi thâm. Dùng bào bào ½ sô khoai tây thành những sợi dài, hấp qua cho mềm.  ½ số khoai tây còn lại luộc chín, tán nhuyễn.

  2. 2

    Trộn đều khoai tây với giò sống, quấn quanh mình tôm, rắc bột năng lên mặt những cuốn tôm. Đun nóng dầu ăn, thả tôm vào chảo chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu. Trang trí rau xà lách, cà chua bi, rau cần, cho tôm vào vỏ nửa trái chanh. Làm sốt chanh, muối, đường vừa ăn, chấm kèm tùy thích.

    Mẹo: Khoai tây sống rất giòn, dễ gãy khi cuốn, để đảm bảo sợi khoai không bị đứt nên hấp qua cho khoai mềm sẽ dễ cuốn hơn.
     

    Trích nguồn Tạp chí Bếp Gia Đình ( www.bepgiadinh.com

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2072

    Bài viết: 21