đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Tôm sốt me kiểu Thái 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

nguyenthanh đã gửi 184 công thức món ăn & 119 bài blog

Tôm sốt me kiểu Thái
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 40.000đ

Nguyên liệu

tôm sú200gr
bột năng100gr
me vắt50gr
đường, thốt nốt50gr
hành phi10gr
1/2 muỗng cà phê muối, ngò tây, dầu ăn

Những con tôm được chiên vàng ươm và giòn rụm, có sớ thịt chắc, dai và ngọt. được rưới thêm một lớp sốt me chua ngọt ngon tuyệt! Thưởng thức tôm với cơm nóng trong những ngày mưa thật đáng nhớ!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm rửa sạch, bỏ đầu, chẻ bụng tôm, lấy chỉ đen, để ráo nước. Cho bột áo ra đĩa. Cầm đuôi tôm, lăn bụng tôm qua bột áo. Ngò tây rửa sạch.  Me ngâm trong 100 ml nước lọc.

     

  2. 2

    Đun nóng chảo, cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn vào, thả từng con tôm vào chiên, vặn nhỏ lửa. Tôm ngã màu vàng, có độ giòn, vớt tôm ra, để ráo giấy thấm dầu.

  3. 3

    Sốt me:

    Me lọc qua ray bỏ phần xác. Đun sôi nước me với đường, muối đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, tắt bếp. Rưới phần sốt lên tôm vừa chiên giòn.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận
  • vdaubep

    vdaubep

    01:37 07/08/2011

    o phan tren ban ghi dau bep: nguyenthanh , chuyen gia nau an

    vay co that su la chuyen gia ko????????

    hay la di lay cong thuc cua nguoi khac rui dang len?????????

    neu vay thi fai ghi ro rang chu????????

    vi mon an la co rat  nhieu su sang tao va tam huyet cua nguoi lam ra no. No la ca mot nghe thuat vay minh hoi co nen chang ban ghi nhu vay ???????????

     

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • mrbartender
    mrbartender

    38895

    Bài viết: 108

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76