minhduy
Đầu bếp: minhduy

Chuyên gia nấu ăn

Tài sản quý giá nhất cuộc đời mẹ có được là con, con trai yêu ạ...

minhduy đã gửi 108 công thức món ăn & 112 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi bò trộn cay
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 60,000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò200gr
Dưa leo1trái
Cà rốt1củ
Hành tây1củ nhỏ
Ớt sừng1trái
Kiệu muối (hành muối)100gr
Nước mắm1/2muỗng canh
Nước tương1/2muỗng canh
Nước cốt chanh1muỗng canh
Ngò gai (mùi tàu)
Dầu ăn, hạt nêm, tương ớt

Thay vì các món rau củ xào, luộc thường hay làm, ban có thể đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình bằng món Gỏi bò trộn cay

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt bò xắt miếng dài, nhỏ, ướp với hạt nêm, nước tương khoảng 15 phút. Hành tây lột vỏ, xắt khoanh tròn mỏng. Dưa leo, ớt sừng bỏ ruột, xắt sợi to. Củ kiệu (hành muối) bổ đôi.

  2. 2

    Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào chiên chín, để nguội. Trộn đều thịt bò với dưa leo, hành tây, ớt, củ kiệu, nêm nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt vừa miệng, rắc rau ngò và thưởng thức. 

     

    Theo tạp chí 

Các bài liên quan