đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
ayaka
Đầu bếp: ayaka

Đôi khi bạn gặp phải những công thức bánh sử dụng creamcheese (kem phomai), mà bạn lại không có điều kiện mua hoặc nơi bạn ở không có bán. Thì đây, mình xin chia sẻ một cách làm creamcheese tại nhà rất dễ làm, với những nguyên liệu sẵn có:

Nguyên liệu:

-          1 lít sữa tươi có đường

-          2 hộp sữa chua

-          Thùng xốp để ủ hoặc nồi cơm điện

-          Bình thủy tinh sạch

-          Khăn xô (loại dành cho em bé ăn cháo í)

Thực hiện:

-          Đun nóng sữa tươi, chú ý không đun sôi. Nếm thấy âm ấm là được

-          Cho sữa chua vào, khuấy đều

-          Trút tất cả vào một bình thủy tinh sạch, đậy kín

-          Cho ít nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi : 1 lạnh vào thùng xốp hoặc nồi cơm điện, đặt bình thủy tinh lên trên

-          Ủ trong khoảng 5-7 tiếng cho đông lại thành sữa chua

-          Trút vào khăn xô, cột miệng chặt, treo lên cao, ở dưới đặt một cái tô để hứng nước chảy ra

-          Quá trình róc nước mất khoảng 7-8 tiếng, bạn cần kiên nhẫn nhé:D

-          Sau khi róc nước xong, ta thu được hỗn hợp creamcheese trắng mịn và cực kỳ ngon đấy^^. Bây giờ bạn có thể thỏa sức làm bánh được rùi!

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27