đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Tự làm nem tai 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

bokute
Đầu bếp: bokute

http://lomoxobep.blogspot.com/

bokute đã gửi 18 công thức món ăn & 0 bài blog

Tự làm nem tai
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tai lợn và bì lợn
Rau sống: bạc hà, xà lách, húng….
Ớt sừng, lá chanh
Bột thính

Nem tai là món khá ngon, phù hợp với nhiều người, và có thể thưởng thức theo nhiều kiểu khác nhau được.

Các bước thực hiện

  1. 1

     Nem tai là món khá ngon, phù hợp với nhiều người, và có thể thưởng thức theo nhiều kiểu khác nhau được. Nhưng mà mua nem tai ở ngoài về ăn thì thực sự là không đảm bảo vệ sinh chút nào. Dĩ nhiên tự làm nem tai để ngon thì cũng rất khó, nhưng ở một mức độ nhất định nào đó, ta hoàn toàn có thể tự làm, sẽ đảm bảo vệ sinh hơn nhiều.

    Nguyên liệu:

    Tai lợn và bì lợn

    Rau sống: bạc hà, xà lách, húng….

    Ớt sừng, lá chanh

    Bột thính 

     

    Theo mình thì món này đặc biệt hợp với rau bạc hà và húng, ăn rất thơm. Bột thính bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị đều có bán.

  2. 2

    1. Tai bì và bì lợn phải làm sạch rồi luộc lên. Tai lợn muốn làm sạch bạn hãy xát muối, rồi dùng lưỡi dao cạo sạch trên bề mặt. Luộc tai và bì xong ngâm vào nước lạnh cho thịt được trắng.

    2. Thái thịt thành miếng dài, và có độ dày vừa phải. Bước này rất quan trọng vì thái miếng có độ dày hợp lý sẽ làm nem giòn được.
     
    3.  Cuối cùng là cho bột thính, muối, ớt, lá chanh vào trộn đều lên.
     
    Có thể ăn ngay như một "món nhắm", hay ăn với cơm, hay cuộn cùng rau sống và bún, chấm với nước mắm chua ngọt thì cũng ngon lắm.
     
  3. 3

    Mời các bạn ghé thăm blog của mình:  http://lomoxobep.blogspot.com

    hay facebook: http://www.facebook.com/pagelomoxobep

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

thành viên nổi bật

  • mrbartender
    mrbartender

    38895

    Bài viết: 108

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2069

    Bài viết: 20