đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

TỰ LÀM XỐT BARBECUE TẠI NHÀ 32 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

mrbartender
Đầu bếp: mrbartender

http://www.facebook.com/cookingwolf

mrbartender đã gửi 98 công thức món ăn & 6 bài blog

TỰ LÀM XỐT BARBECUE TẠI NHÀ
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 40.000 VNĐ

Nguyên liệu

Hành tây2củ vừa
Hành tím3 củ vừa
Đường đen hoặc vàng100gram
Nước tương ngon1chén
Cà hộp cô đặc1lon trung
Tương ớt, tiêu

Món xốt có vị chua nhẹ của cà chua cô đặc, vị mặn của nước tương và kèm theo đó là mùi hành tây thơm lừng sẽ giúp món nướng của bạn không bị khô và ngon hơn rất nhiều.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Hành tím, hành tây: bóc vỏ, xắt lát mỏng.

    Bắt chảo nóng, phi thơm hành tây và hành tím đến khi hơi mềm lại, cho đường vào đảo đều tay

    Tiếp đến ta cho : nước tương, cà cô đặc, tiêu, tương ớt, 1 chút ớt bột ( nếu bạn thích ăn cay ).

    Tiếp tục riu nhỏ lửa trong 3p, sau đó cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn

    Để bảo quản xốt: ta cho vào hủ sạch, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Nếu muốn để lâu, hãy bảo quản trong tủ đông, khi dùng hãy rã đông và làm nóng lại. Đặc biệt loại xốt này có thể dùng cho các món chay vẫn được.
  2. 2
    Để ứng dụng cho món xốt này, Sói xin giới thiệu tới bà con món SƯỜN NƯỚNG XỐT BARBECUE

    Nguyên liệu :
    Sườn non ( nguyên cây ) : 200 gr
    Thơm, hành lá, cải ngọt, cà chua: mỗi thứ 1 ít.

    Thực hiện :
    Sườn non nguyên cây, ta chặt độ vừa bằng ngón tay giữa, dùng dao nhọn lóc thịt và dồn lại 1 đầu, ướp với 1 ít muối và tiêu, sau đó dùng hành lá đã trần sơ cố định thịt lại.

    Sau đó đem thịt nướng vàng đều.
    Thơm và cải ngọt : ta áp chảo với 1 ít muối và tiêu.
    Cà chua : thái lát mỏng.

    Ta làm nóng lại xốt, cho thịt sườn đã nướng vào áo đều rồi bày tất cả ra dĩa, rưới xốt, dùng kèm cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.





    Chúc bà con thành công ! Sói ^^!.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 11 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101