đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

vịt quay bằng chảo :) 18 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

cooknguyen
Đầu bếp: cooknguyen

nơi tôi san sẻ những gì mình đã học và làm dc cho các bạn yêu...

cooknguyen đã gửi 26 công thức món ăn & 0 bài blog

vịt quay bằng chảo :)
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 80.000

Nguyên liệu

đùi góc tư vịt0.5kg
mạch nha2m
hồi quế,đinh hương thảo quả,lá thơm,gừng rượu...
muối bột ngọt(hạt niêm),đường...
dầu ăn 200ml

món ăn đơn giản dễ làm nhưng ko kém phần ngon miệng.dành cho những bạn nào muốn làm vịt quay mà ko có lò nướng :)

Các bước thực hiện

  1. 1

  2. 2

    vịt làm sạch lông rửa với ít gừng rượu .. sau đó cho 1 nồi nước nhỏ lên bếp.cho thảo quả,đinh hương,hồi,quế  (nếu ko có cái loại gia vị này bạn có thể dùng ngũ vị hương cũng dc  ),mạch nha,muối đường....đun sôi.khoảng 15' sau đó cho vịt vào luộc chín 

     

     

     

  3. 3

    vịt luộc chín hơi mềm vớt ra để ráo và hong gió cho khô da khoảng 20' (da càng hong dc khô thì khi chiên ít bị bắn dầu và da vàng giòn hơn )

     

     

     

  4. 4

    sau đó cho ra dĩa trang trí salad cà chua,ăn kèm nước tương,ớt..

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32