đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Xíu mại tôm 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Xíu mại tôm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 52.000đ

Nguyên liệu

Tôm đất 400 gr
Giò sống 100 gr
Nấm hương 15 cánh
Gừng, bằm nhỏ 1 nhánh con
Ớt sừng 1 trái
Hành lá, xắt nhỏ
Hạt nêm, dầu ăn, tiêu
Lá chuối tươi, tăm nhọn

Những viên xíu mại tròn xinh như càng hấp dẫn hơn khi được bọc bằng lá chuối xanh ngát và dậy mùi thơm của nấm.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, xắt nhỏ. Nấm hương ngâm nở, bỏ chân, xắt nhỏ 3 tai. Hành lá xắt nhỏ. Lá chuối cắt miếng vuông khoảng 10 cm x 10 cm.

  2. 2

    Trộn đều tôm bằm với giò sống, nấm hương bằm, hành lá, gừng, ít hạt nêm, tiêu. Cho hỗn hợp tôm và giò sống vào giữa của nấm hương, phết chút dầu ăn đều lên mặt.

  3. 3

    Cho nấm nhồi tôm vào giữa lá chuối, dùng tăm ghim kín cố định. Xếp xíu mại tôm vào đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 5 phút.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47401

    Bài viết: 268

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83