đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Xôi hạt sen 44 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Emxigon
Đầu bếp: Emxigon

Nhiều bụi quá....phù phù

Emxigon đã gửi 15 công thức món ăn & 0 bài blog

Xôi hạt sen
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Nếp1cup
Hạt sen100gr
Chà bông
Trứng cút10quả
Muối
Mỡ hành
Hành tím
Dầu ăn

Xôi nếp dẻo, hạt sen bùi bùi, đi kèm với chà bông và trứng cút mằn mặn. Món ăn đơn giản, dễ thực hiện và ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     

    Nếp vo sạch, hạt sen khô rửa sạch với nước

    Nấu hạt sen trước bằng nồi cơm điện với 1 chút muối.

    Hạt sen nấu khoảng 5-8’ rồi cho nếp vào nấu chung, xới đều. Canh sao cho nước sâm sấp mặt nếp, nhiều nước sẽ bị nhão.


     

  2. 2

     

     

    Trong lúc nấu xôi bằng nồi cơm điện, bắt chảo dầu, dầu sôi cho hành tím vào phi vàng thơm.

    Trút hành tím ra chén.

    Xôi cạn nước, chín mềm thì cho dầu vừa phi hành vào đảo đều với xôi.

    Xôi chín ép vào khuôn hoa hoặc ép vào chén.

  3. 3

     

     

    Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi.

    Xếp trứng cút, chà bông lên mặt xôi. Rưới mỡ hành và rắc hành phi lên trên cùng.

    Trang trí thêm [nếu thích]


     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 15 bình luận
  • nguyetamuro

    nguyetamuro

    12:36 24/09/2010

    Ngon mà đẹp nè! Nhhìn như tổ chim cúc cu cúc cu... Hheeh :)

  • Emxigon

    Emxigon

    12:41 24/09/2010

    Hihi....chị nói em mới thấy cũng giống cái tổ chim thiệt....Trứng cút mà không cắt đôi, để loạn xạ là y chang luôn.

  • doanhavt

    doanhavt

    15:34 24/09/2010

    Ngon quá cưng ơi. Món xôi này chắc thơm lắm đây :)

  • Emxigon

    Emxigon

    16:41 24/09/2010

    Dạ em thích ăn xôi vầy lắm chị ơi. Mai chị lên SG rồi phải không?

  • loc.uyen

    loc.uyen

    19:34 24/09/2010

    Nhìn dĩa xôi này thấy đói bụng quá. Em Vinh sáng nào cũng ăn xôi, nhưng xôi người ta bán nhìn không hấp dẫn bằng xôi hạt sen

  • Emxigon

    Emxigon

    19:34 24/09/2010

    Vinh và Son là 2 đứa đạo xôi mà....hehe

  • cutechick

    cutechick

    22:50 24/09/2010

    woa, món này ăn sáng là chắc bụng luôn :d

  • loc.uyen

    loc.uyen

    19:28 25/09/2010

    chị An ơi! xôi trông đẹp và ngon quá, em thích nhất là trứng cút đó

  • loc.uyen

    loc.uyen

    19:32 25/09/2010

    Chị Hai Đan ơi.Em là Vinh nè, món xôi chị nấu có nhanh không?, Sao em không thấy chị mang về cho em ăn, chị biết là em rất thích xôi mà . Hehe.

  • smallkitchen

    smallkitchen

    23:52 27/09/2010

    hom nay kid mới thấy món này :(, hỏng co o blog phai hok ta?

  • Emxigon

    Emxigon

    06:18 28/09/2010

    Hihi....em hổng biết post nó sao hết tại món này nấu đám giỗ thôi nên hổng có gì để kể lể.

  • thuthuy06

    thuthuy06

    09:22 28/09/2010

    món này đẹp và hấp dẫn ghê, trông như bông hoa to ý nhỉ

  • smallkitchen

    smallkitchen

    14:55 28/09/2010

    Pót di em, pót cach nau trong do cho kid học nữa.

  • Nang

    Nang

    20:54 28/09/2010

    món này nhìn hấp dẫn mà lại dễ làm nữa nhỉ!

  • Emxigon

    Emxigon

    22:59 28/09/2010

    @Nang: Da, chi nau xoi bang noi com dien, rat nhanh va gon chi oi.
    @thuthuy06: Cam on chi. Ca nha em ai cung thich an xoi nhu vay het tron
    @Kid: De em post hén

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101