đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Xương đuôi heo hầm đậu đen 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Hosta
Đầu bếp: Hosta

Thích nấu và thích ăn ^^

Hosta đã gửi 28 công thức món ăn & 27 bài blog

Xương đuôi heo hầm đậu đen
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 70000

Nguyên liệu

Xương đuôi heo500gr
Đậu đen300gr
Tỏi3củ
Gia vị

Món canh hầm này có thể dùng trong bữa cơm hằng ngày, giúp bồi bổ cơ thể sau khi ốm dậy và giúp tăng cường sinh lực cho nam giới.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Xương đuôi heo chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ với nước để loại bỏ bọt dơ, đổ nước luộc xương đi.

    Đậu đen rửa sạch, ngâm 2-3 tiếng cho mềm.

    Tỏi rửa sạch, để nguyên củ.

  2. 2

    Cho xương heo vào nồi nước, nấu sôi.

    Đợi xương hơi mềm, cho đậu đen và tỏi củ vào, ninh kỹ đến khi cả xương và đậu chín mềm.

    Nêm nếm gia vị vừa ăn, múc ra tô, dùng nóng.

    • Khi nêm gia vị, bạn có thể cho vào tí xíu nước mắm ngon, món hầm sẽ dậy mùi và ngon hơn.
    • Để xương và đậu mau mềm và tiết kiệm nhiên liệu, bạn làm như sau: nấu sôi , vớt bọt, để sôi thêm khoảng 10 phút thì đậy nắp, tắt lửa. Để khoảng 30-60 phút sau thì bật lửa cho sôi lại lần nữa khoảng 10 phút, rồi lại đậy nắp khoảng 30 phút, như vậy món hầm sẽ rất mau mềm.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • surifamily

    surifamily

    22:49 20/12/2012

    Kì này em sẽ thử làm món này cho gia đình dùng ^^

     

  • Hosta

    Hosta

    10:01 21/12/2012

    Thử đi bạn, mình biết món này là do bà ngoại hay nấu lúc mình còn nhỏ, cả nhà đều thích :)

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41