đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Xúp hoa phù dung 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

minhduy
Đầu bếp: minhduy

My love is you!

minhduy đã gửi 109 công thức món ăn & 130 bài blog

Món xúp dễ ăn.
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 60,000đ

Nguyên liệu

Đầu gà và xương heo300gr
Đậu Hòa Lan50gr
Cà rốt1củ
Củ cải trắng1củ
Trứng gà2cái
Bột năng1muỗng canh
Dấm đỏ1muỗng canh
Ớt sừng1trái
Zăm-bông1lát
Hành lá, ngò rí
Dầu ăn, giấm đỏ, nước tương
Muối, tiêu, đường, hạt nêm

Một món xúp ngon, đủ vị và hài hòa sắc màu là gợi ý nếu như bạn muốn thay đổi món xúp theo cách khác.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Củ cải trắng bào vỏ, xắt lát, tỉa hoa. Đậu Hòa Lan rửa sạch. Cho cà rốt, củ cải trắng vào nồi luộc sơ với đậu Hòa Lan. Zăm-bông xé sợi. Đầu gà, xương heo rửa sạch, cho vào nồi với 400 ml nước hầm khoảng 45 phút để lấy nước dùng. Hành lá, ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn.

  2. 2

    Pha hỗn hợp bột năng và lòng trắng trứng gà cho sền sệt. Vớt đầu gà, xương heo ra, lấy nước dùng cho vào nồi, cho cà rốt, củ cải, zăm-bông vào nấu chín, nêm ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, ít muối cho vừa ăn. Xuống bột năng và lòng trắng trứng cho sệt. Nấu sôi lại, múc ra tô. Rắc hành ngò, tiêu, ớt. Ăn kèm nước tương pha giấm đỏ, ớt sừng xắt khoanh.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17399

    Bài viết: 94

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158