Món ngon hàng ngày
Gỏi lưỡi heo chua cay, ăn hoài không ngán

[afamily.vn] - Ngày đăng 21/09/2010

Món này phải làm nước xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. Đảm bảo ăn vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài.

 


Nguyên liệu:
 
2 cái lưỡi heo (lợn) nhỏ nhỏ.
Hành tây cắt múi cau/ rau thơm, rau răm.

Nguyên liệu cho nước xốt

3 muỗng canh nước mắm ngon.
2 muỗng canh đường.
2 muỗng canh chanh
2 tép tỏi băm nhuyễn.
1 trái ớt băm nhuyễn.
 



Cách làm:


Lưỡi rửa sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút.
Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài.
Cho vào nồi luộc với chút muối khoàng 20 phút.
 

Lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn.
 
 

Trộn đều nguyên liệu làm nước xốt nêm nếm lại cho vừa ăn.
 
 

Cho củ hành, lưỡi đã cắt lát, trộn cùng nước xốt và rau thơm, rau răm.
 
 
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
 
Bài và ảnh Lê Lan

 
» Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây - Ngày đăng 21/09/2010
» Mát lòng với mướp Nhật luộc - Ngày đăng 21/09/2010
» Chả giò trái vải vớt xốt cam - Ngày đăng 21/09/2010
» Gỏi cá hồi xốt chanh dây - Ngày đăng 21/09/2010
» Canh chua miền Nam - Ngày đăng 21/09/2010
» Thăn lợn chiên xù xốt chanh tươi - Ngày đăng 21/09/2010
» Cá điêu hồng chiên & gỏi xoài - Ngày đăng 21/09/2010
» Thơm bùi: Tôm xào hạt điều - Ngày đăng 21/09/2010
» Đậu hũ luộc và trứng muối - Ngày đăng 21/09/2010
» Ngon và lạ: Nộm măng 1 nắng - Ngày đăng 21/09/2010
» Cháo lươn ngon ngọt - Ngày đăng 21/09/2010
» Gà hầm khoai tây nhanh mà ngon - Ngày đăng 21/09/2010
» Bún dọc mùng đổi món ngày cuối tuần - Ngày đăng 21/09/2010
» Dưa chuột hấp miến - Ngày đăng 21/09/2010
» Lẩu riêu cá chép - Ngày đăng 21/09/2010
» Thịt bò hầm ngô và củ sen - Ngày đăng 21/09/2010
» Bữa cơm đặc trưng Nam Bộ: Canh chua chả cá và cá rô kho tộ - Ngày đăng 21/09/2010
» Canh tôm củ cải - Ngày đăng 21/09/2010
» Lươn xào măng - Ngày đăng 21/09/2010
» Lạ miệng món trứng tráng ngao - Ngày đăng 21/09/2010

Món ăn chế biến từ Thịt Heo

Thăn lợn chiên xù xốt chanh tươi
Ngày đăng 21/09/2010
Nem nướng
Ngày đăng 21/09/2010
Măng cuộn thịt heo
Ngày đăng 21/09/2010
Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ
Ngày đăng 21/09/2010
Thịt băm xào thập cẩm
Ngày đăng 21/09/2010
Gỏi măng cụt chua ngọt
Ngày đăng 21/09/2010
Mát trời ăn sườn rán sốt chanh leo
Ngày đăng 21/09/2010
Khoai môn kẹp thịt chiên giòn
Ngày đăng 21/09/2010
Thưởng thức: Bắp bê hấp, canh khoai rau nhút và caramel chanh dây
Ngày đăng 21/09/2010
Đổi món với cơm tấm sườn chả
Ngày đăng 21/09/2010

365 ngày ăn ngon

Video


Thịt heo chiên xù
[Món ngon mỗi ngày]


Thịt kho nước tương
[Món ngon mỗi ngày]
Thịt kho sốt me
[Món ngon mỗi ngày]
Thịt viên nấu sữa tươi
[Món ngon mỗi ngày]
Măng trộn tôm thịt
[Món ngon mỗi ngày]
Cuốn thịt ram mắm tép
[Món ngon mỗi ngày]
Canh hẹ nấu thịt
[Món ngon mỗi ngày]
Canh bí đau dồn thịt
[Món ngon mỗi ngày]
Bún thịt nướng
[Món ngon mỗi ngày]
Canh bồ ngót thịt bằm
[Bữa cơm gia đình]

Thực phẩm

Loading..
online
649210 visitor