Món ngon hàng ngày
Làm thịt xá xíu

[afamily.vn] - Ngày đăng 29/09/2010

Món xá xíu để ăn sáng với bánh mì rất ngon.

Nguyên liệu:

• 1kg thịt nạc dăm hay nạc thăn
• 1 gói bột xá xíu
• 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa rượu thơm, 1 thìa nước cốt tỏi
 

 

Thực hiện:

• Thịt heo chọn nạc dăm ( để thịt không khô sau khi nướng ) hay nạc thăn ( tốt nhất là mua cây thăn nhỏ trong con heo gọi là thăn chuột). Thịt rửa sạch, để ráo. Cắt thịt thành những miếng bằng hai ngón tay chập lại và cố gắng giữ chiều dài tối đa của miếng thịt đang có ( với thịt thăn hay nạc dăm, còn với thăn chuột thì không cần vì đã thịt đã đúng kích cỡ để làm xá xíu ).

• Hòa hỗn hợp gia vị ướp với bột xá xíu (có bán ở tiệm tạp hóa), cho thịt vào ướp khỏang 1 ngày thì khi nướng sẽ ngon hơn vì gia vị thấm hết vào thịt.

• Cho thịt vào lò nướng chín thơm. Khi nướng có thể phết thêm nước ướp để thịt không bị khô .

• Thịt xá xíu cắt miếng mỏng vừa ăn mới ngon, dọn kèm dưa leo, hành lá.

 
 
Theo Dzoãn Cẩm Vân
Phụ nữ

 
» Cá cuộn hấp trà xanh - Ngày đăng 29/09/2010
» Thịt gà viên nướng mè đen - Ngày đăng 29/09/2010
» Đổi món: Trứng tráng cốm và tôm - Ngày đăng 29/09/2010
» Lươn xào sả ớt - Ngày đăng 29/09/2010
» Gỏi xoài xanh kiểu Thái - Ngày đăng 28/09/2010
» Thơm lừng: Gà nướng chanh ớt - Ngày đăng 28/09/2010
» Đậu bắp tẩm bột rán giòn - Ngày đăng 27/09/2010
» Salad xúc xích cực kỳ dễ làm - Ngày đăng 27/09/2010
» Đùi gà xốt chua cay - Ngày đăng 27/09/2010
» Cá bể nướng tỏi ớt - Ngày đăng 27/09/2010
» Súp khoai tây hầm thịt bò - Ngày đăng 27/09/2010
» Ruốc cá rô phi ăn cả tuần - Ngày đăng 27/09/2010
» Rau bồ khai xào mì tôm - Ngày đăng 27/09/2010
» Thịt ba chỉ rán cuộn giá - Ngày đăng 27/09/2010
» Canh thịt băm ngô ngọt - Ngày đăng 27/09/2010
» Món ngon với hải sản - Ngày đăng 27/09/2010
» Cơm rang tôm, bí ngô - Ngày đăng 27/09/2010
» Gà nấu kiểu Pháp, bạn thử chưa? - Ngày đăng 21/09/2010
» Gà gói lá sen - Ngày đăng 21/09/2010
» Mát trời kho cá ba sa và lườn cá hồi - Ngày đăng 21/09/2010

Món ăn chế biến từ Thịt Heo

Canh thịt băm ngô ngọt
Ngày đăng 27/09/2010
Gỏi lưỡi heo chua cay, ăn hoài không ngán
Ngày đăng 21/09/2010
Thăn lợn chiên xù xốt chanh tươi
Ngày đăng 21/09/2010
Nem nướng
Ngày đăng 21/09/2010
Măng cuộn thịt heo
Ngày đăng 21/09/2010
Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ
Ngày đăng 21/09/2010
Thịt băm xào thập cẩm
Ngày đăng 21/09/2010
Gỏi măng cụt chua ngọt
Ngày đăng 21/09/2010
Mát trời ăn sườn rán sốt chanh leo
Ngày đăng 21/09/2010
Khoai môn kẹp thịt chiên giòn
Ngày đăng 21/09/2010

365 ngày ăn ngon

Video


Thịt heo chiên xù
[Món ngon mỗi ngày]


Thịt kho nước tương
[Món ngon mỗi ngày]
Thịt kho sốt me
[Món ngon mỗi ngày]
Thịt viên nấu sữa tươi
[Món ngon mỗi ngày]
Măng trộn tôm thịt
[Món ngon mỗi ngày]
Cuốn thịt ram mắm tép
[Món ngon mỗi ngày]
Canh hẹ nấu thịt
[Món ngon mỗi ngày]
Canh bí đau dồn thịt
[Món ngon mỗi ngày]
Bún thịt nướng
[Món ngon mỗi ngày]
Canh bồ ngót thịt bằm
[Bữa cơm gia đình]

Thực phẩm

Loading..
online
649210 visitor