Món ngon hàng ngày
Gà hầm ngũ quả

[afamily.vn] - Ngày đăng 07/11/2010

Gà hầm ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh rất ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:
 
Một con gà Tam Hoàng (khoảng 1,5kg), 200g củ năng, 200g thịt nạc heo, 100g bạch quả, 100g nấm đông cô, 30g táo đỏ, bột nêm, muối, đường, hắc xì dầu.

 

Thực hiện:

- Gà rửa sạch bằng nước lạnh, rửa lại với chút rượu trắng cho thơm, để ráo. Bạch quả, nấm đông cô, táo đỏ ngâm nước cho nở. Xắt hạt lựu bạch quả, nấm đông cô, táo đỏ, củ năng.

- Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào chiên sơ, thỉnh thoảng xối dầu lên mình gà cho gà có màu vàng đều. Để gà nguội, nhồi thịt heo, bạch quả, củ năng, nấm đông cô vào bụng gà.

- Bắc nồi nước lên bếp, nêm chút muối, đường, bột nêm, hắc xì dầu. Cho gà, táo đỏ vào, hầm gà khoảng hai giờ. Dùng nóng, chấm gà với muối tiêu chanh.
 
 
 
Theo Phụ nữ

 
» Cuối tuần quây quần cùng ăn bún cá rô - Ngày đăng 06/11/2010
» Cơm rang dứa gà - Ngày đăng 05/11/2010
» Tôm xốt đậu - Ngày đăng 05/11/2010
» Tự làm sợi pasta - mỳ Ý tại nhà - Ngày đăng 05/11/2010
» Ngon bổ với rau chân vịt chần trứng - Ngày đăng 05/11/2010
» Chả tôm cho người ... không thích tôm - Ngày đăng 03/11/2010
» Vịt tiềm kiểu miền Nam - Ngày đăng 03/11/2010
» Thăn lợn chiên cốm - Ngày đăng 03/11/2010
» Cá rô phi chiên giòn và nước mắm gừng chua cay - Ngày đăng 02/11/2010
» Lạ miệng với chem chép hấp kiểu Thái - Ngày đăng 02/11/2010
» Cách làm lạp xưởng - Ngày đăng 02/11/2010
» Cháo bí ngô, món ngon mùa thu - Ngày đăng 02/11/2010
» Thơm ngọt: Cà tím nhồi thịt nướng - Ngày đăng 02/11/2010
» Tôm chiên xì dầu mặn ngọt - Ngày đăng 01/11/2010
» Tô miến bữa sáng trong 15 phút - Ngày đăng 31/10/2010
» Cảm giác mới với: Gà rán vị Nga - Ngày đăng 30/10/2010
» Cá hồi nướng tương ớt - Ngày đăng 30/10/2010
» Nui xốt bò đút lò thật nhanh, thật ngon - Ngày đăng 30/10/2010
» Món ăn ngộ nghĩnh cho ngày Halloween! - Ngày đăng 29/10/2010
» Gà cuộn phô mai nướng giấy bạc - Ngày đăng 29/10/2010

365 ngày ăn ngon

Loading..
online
133554 visitor