Món ngon hàng ngày
Bữa sáng kiểu Tây với trứng cuộn, thịt rán và khoai xào

[afamily.vn] - Ngày đăng 13/11/2010

Nguyên liệu đơn giản, phổ biến, món ăn mang đậm nét Tây này sẽ tiếp thêm nhiều năng lượng cho bạn để bắt đầu một ngày mới.

 
 

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây
- 2 trứng gà
- Nấm (khoảng 3-4 cây), ớt chuông (tùy thích) xắt lát.
- Gia vị muối ,tiêu
- Thịt ham/ thịt nguội
- 2 lát thịt ba rọi
- 14 gr bơ
- Phô mai
- 1/4 củ hành tây xắt hột lựu
- Hành lá hoặc ngò xắt nhỏ



 
Thực hiện:

- Khoai tây rửa sạch. Bắc nồi nước sôi, cho khoai tây vào luộc khoảng 15 phút. Khoai chín, vớt ra để nguội, bào mỏng.

Mách nhỏ: Nếu không muốn ăn cả vỏ khoai tây, bạn có thể luộc khoai tây trước rồi để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, hôm sau lấy ra lột vỏ sẽ dễ dàng hơn.
 
 

- Bắc chảo nóng, cho bơ vào. Đổ hành tây vào xào sơ. Cho khoai tây bào mỏng vào đảo đều cho khoai vàng mặt. Nêm gia vị muối, tiêu.


Nhân trứng cuộn:
 

 
- Trong 1 chảo khác, cho xíu dầu ăn vào xào nấm cho vàng mặt là được. Vớt nấm ra, để qua 1 bên.
 
- Thịt ba rọi cho lên chảo nướng chín hoặc có thể bỏ vào lò nước cũng được. Vớt ra, cho lên giấy thấm dầu.
 

 
- Đập trứng vào tô. Cho muối, tiêu, hành lá vào đánh tan (thêm xíu nước lã nếu thích). Dùng chảo xào nấm ở trên, cho xíu dầu ăn hoặc bơ vào tráng mỏng trứng.
 

- Khi mặt trứng còn hơi sền sệt thì cho thịt ham/thịt nguội, nấm và phô mai lên 1 bên. Gấp trứng hoặc cuộn lại để hơi nóng làm phô mai chảy ra.
 
 

Lâu lâu thay đổi khẩu vị cho cả nhà với thực đơn cho bữa sáng kiểu Tây. Hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích lắm đấy!


Chúc các bạn ăn ngon.


 
Bài và ảnh Mẹ Minh Đan

 
» Ngọt dịu: Canh cá đậu phụ - Ngày đăng 12/11/2010
» Mực một nắng chiên nước mắm - Ngày đăng 12/11/2010
» Thịt heo kho nhừ hương vị Nga - Ngày đăng 12/11/2010
» Lạ miệng: Mướp đắng rán trứng - Ngày đăng 12/11/2010
» Bánh cuộn trà xanh quyến rũ chưa từng thấy - Ngày đăng 12/11/2010
» Ăn miến trộn phong cách Hàn Quốc - Ngày đăng 11/11/2010
» Canh củ cải, cà rốt - Ngày đăng 11/11/2010
» Pizza hải sản cho ngày chớm đông - Ngày đăng 11/11/2010
» Mì tàu dễ mà khó - Ngày đăng 11/11/2010
» Chua ngọt giòn giòn: Gỏi táo tôm khô - Ngày đăng 11/11/2010
» Súp cà rốt khai vị đầu đông - Ngày đăng 10/11/2010
» Cà tím tay cầm - Ngày đăng 10/11/2010
» Cánh gà xốt chua ngọt - Ngày đăng 10/11/2010
» Làm gì với bánh mì cũ? - Ngày đăng 10/11/2010
» Thực phẩm xoa dịu cơn đau đầu - Ngày đăng 09/11/2010
» Đậu phụ xốt kim chi, thịt bò - Ngày đăng 09/11/2010
» Bánh canh chả cá ngọt đậm đà - Ngày đăng 09/11/2010
» Thịt gà băm xào bí đỏ - Ngày đăng 08/11/2010
» Cơm chiên thanh cua - Ngày đăng 08/11/2010
» Gà nấu cà ri kem tươi - Ngày đăng 08/11/2010

Món ăn chế biến từ Khoai tây

Thực phẩm xoa dịu cơn đau đầu
Ngày đăng 09/11/2010
Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
Ngày đăng 08/11/2010
Khoai tây viên nấm
Ngày đăng 22/10/2010
Ăn nhẹ: Bánh khoai tây xúc xích
Ngày đăng 29/09/2010
Potato chip - Khoai tây chiên giòn rụm
Ngày đăng 28/09/2010
Súp khoai tây hầm thịt bò
Ngày đăng 27/09/2010
Súp khoai tây với bánh mỳ chiên giòn
Ngày đăng 21/09/2010
Thêm năng lượng với khoai chiên thịt xông khói
Ngày đăng 21/09/2010
Khoai tây nướng phô mai
Ngày đăng 21/09/2010
Khoai tây nướng ít béo
Ngày đăng 21/09/2010

Video


Ga bò áp chảo
[Món ngon mỗi ngày]


Thực phẩm

Loading..
online
649210 visitor