Món ngon hàng ngày
Gà om nấm đông cô tươi

[afamily.vn] - Ngày đăng 15/11/2010

Thỉnh thoảng, mình làm món này đãi ông bà ngoại, bổ dưỡng, dể ăn mà lại rất hấp dẫn, chế biến chỉ mất 20 phút.

 
 
Nguyên liệu:

- 500g thịt gà, phần má đùi
- 100g nấm đông cô tươi
- 50g đậu xanh
-100g cà rốt

 


Cách làm:

 

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa rồi tẩm ướp với gia vị, hạt tiêu.
 
Rau củ ngâm rửa rồi thái miếng, cà rốt thái lát, đậu nhặt bỏ xơ, nấm cắt chân, khía hoa
 

Cho gà vào chảo đảo qua cho gà ra bớt mỡ và xém cạnh.

Gà xém cạnh, chuyển màu vàng nhẹ thì bỏ nấm, cà rốt và 1 bát nước dùng vào ( không có thì dùng nước trắng cũng được)
 
Nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho gà ngấm mắm muối gia vị, rau củ chín mềm.
 
Nước dùng cạn dần chỉ còn xâm xấp là xong xuôi.
 

Trước khi tắt bếp mới thả đậu vào để đậu lên màu xanh tự nhiên và không bị nhũn quá
 

Đặc điểm khi dùng nấm đông cô tươi là nấm không bị quá dai như khi dùng nấm khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon đặc trưng của nấm.
 
 
Bài và ảnh Mẹ Kún Kín

 
» Bún thịt bò xào sả - Ngày đăng 14/11/2010
» Nem tai tự làm, ngon cực đấy nhé! - Ngày đăng 13/11/2010
» Bữa sáng kiểu Tây với trứng cuộn, thịt rán và khoai xào - Ngày đăng 13/11/2010
» Ngọt dịu: Canh cá đậu phụ - Ngày đăng 12/11/2010
» Mực một nắng chiên nước mắm - Ngày đăng 12/11/2010
» Thịt heo kho nhừ hương vị Nga - Ngày đăng 12/11/2010
» Lạ miệng: Mướp đắng rán trứng - Ngày đăng 12/11/2010
» Bánh cuộn trà xanh quyến rũ chưa từng thấy - Ngày đăng 12/11/2010
» Ăn miến trộn phong cách Hàn Quốc - Ngày đăng 11/11/2010
» Canh củ cải, cà rốt - Ngày đăng 11/11/2010
» Pizza hải sản cho ngày chớm đông - Ngày đăng 11/11/2010
» Mì tàu dễ mà khó - Ngày đăng 11/11/2010
» Chua ngọt giòn giòn: Gỏi táo tôm khô - Ngày đăng 11/11/2010
» Súp cà rốt khai vị đầu đông - Ngày đăng 10/11/2010
» Cà tím tay cầm - Ngày đăng 10/11/2010
» Cánh gà xốt chua ngọt - Ngày đăng 10/11/2010
» Làm gì với bánh mì cũ? - Ngày đăng 10/11/2010
» Thực phẩm xoa dịu cơn đau đầu - Ngày đăng 09/11/2010
» Đậu phụ xốt kim chi, thịt bò - Ngày đăng 09/11/2010
» Bánh canh chả cá ngọt đậm đà - Ngày đăng 09/11/2010

Món ăn chế biến từ Gà

Thịt gà bổ trí não
Ngày đăng 12/11/2010
Thịt gà băm xào bí đỏ
Ngày đăng 08/11/2010
Gà nấu cà ri kem tươi
Ngày đăng 08/11/2010
Cơm rang dứa gà
Ngày đăng 05/11/2010
Gà cuộn phô mai nướng giấy bạc
Ngày đăng 29/10/2010
Đổi vị với mỳ ý thịt gà xốt kem
Ngày đăng 26/10/2010
Gà tẩm bột giòn tan mà không cần dầu rán
Ngày đăng 25/10/2010
Thơm lừng cánh gà nướng dầu hào
Ngày đăng 23/10/2010
Cả nhà nhâm nhi: Chân gà tàu xì
Ngày đăng 22/10/2010
Cánh gà nướng tương - mật ong
Ngày đăng 19/10/2010

365 ngày ăn ngon

Video


Phở gà
[Món ngon mỗi ngày]


Lòng gà xào miến
[Món ngon mỗi ngày]
Gà viên chiên
[Món ngon mỗi ngày]
Gà ram gừng
[Món ngon mỗi ngày]
Gà nướng phô mai
[Món ngon mỗi ngày]
Cà ri gà
[Món ngon mỗi ngày]
Loading..
online
188864 visitor