Thực phẩm và sức khỏe
Bài thuốc từ món canh bữa tối

[afamily.vn] - Ngày đăng 23/11/2010

Vẫn là canh xương hầm, canh cá, canh gà.... nhưng ở từng độ tuổi, thể trạng mà món canh có tác dụng khác nhau.

Canh xương chống lão hóa
 

 

Thành phần dinh dưỡng đặc biệt và chất protit keo trong canh xương có thể thúc đẩy vi tuần hoàn. Trong vòng 10 năm, từ 50-59 tuổi, vi tuần hoàn trong cơ thể đang trong chu kỳ chuyển hóa từ mạnh đến yếu, tốc độ lão hóa của xương rất nhanh, ăn nhiều canh xương có thể dành được nhiều công hiệu như dược liệu.    

Canh cá chống hen suyễn

 

Trong canh cá có một loại chất cực kỳ đặc biệt đó là acid béo, chất này có tác dụng chống viêm, có thể trị liệu chứng viêm đường hô hấp phổi, phòng chống phát tác hen suyễn, có công hiệu cực tốt đối với bệnh hen suyễn ở trẻ em. 

Canh gà chống cảm mạo  
 

Canh gà, đặc biệt là thành phần dưỡng chất trong canh gà già, có thể làm tăng nhanh tuần hoàn máu trong mạc phế quản và phần yết hầu, đẩy mạnh niêm dịch bài tiết, kịp thời đánh đuổi các vi rút đường hô hấp, giảm nhẹ ho khan, khô họng, đau yết hầu vv.  Khi hầm canh gà, chúng ta có thể thêm vào một ít rong biển,  nấm hương…như thế sẽ tăng thêm hương vị và dưỡng chất cho cơ thể.  

Không nên thường xuyên ăn canh chân giò

Do chất keo protit trong chân giò không thể hấp thụ hoàn toàn, vì vậy sẽ mang lại “ phiền phức” cho hệ thống tiêu hóa dạ dày, đường ruột. Nếu chúng ta thường xuyên ăn thì cũng nên kết hợp hầm với các loại rau xanh như rau cải, củ sen…
 
 
 
Theo Dân trí

 
» Bí kíp ăn uống ngừa loãng xương - Ngày đăng 18/11/2010
» Ăn hoa để đẹp như hoa - Ngày đăng 16/11/2010
» Bổ sung vitamin với đu đủ và dâu tây - Ngày đăng 16/11/2010
» Ăn để dễ ngủ - Ngày đăng 15/11/2010
» Thịt gà bổ trí não - Ngày đăng 12/11/2010
» Món ăn, bài thuốc bổ máu - Ngày đăng 11/11/2010
» Nạp 'pin' cho cơ thể - Ngày đăng 09/11/2010
» Top 5 thực phẩm cho tóc mái tóc óng ả, khỏe mạnh - Ngày đăng 09/11/2010
» Ngó sen trị bệnh đường huyết - Ngày đăng 09/11/2010
» Món ăn giúp chàng thêm hăng say - Ngày đăng 08/11/2010
» Răng đẹp từ thực phẩm - Ngày đăng 08/11/2010
» Lẩu nấm Ashima: Món ăn cho sức khỏe và sắc đẹp - Ngày đăng 08/11/2010
» Chuối - ngon, bổ, khỏe - Ngày đăng 06/11/2010
» Sử dụng hợp lý thực phẩm chức năng - Ngày đăng 05/11/2010
» Ăn móng giò, bổ 'chuyện ấy' - Ngày đăng 05/11/2010
» Cần biết về muối ăn - Ngày đăng 03/11/2010
» Món ăn phòng viêm phế quản - Ngày đăng 02/11/2010
» Những loại rau củ quả ngăn ngừa ung thư - Ngày đăng 02/11/2010
» Ăn thịt vịt giúp trấn định tâm thần - Ngày đăng 02/11/2010
» Lạc - thức ăn, vị thuốc - Ngày đăng 02/11/2010
Loading..
online
306471 visitor