Món ngon hàng ngày
Nhẹ bụng, ngon cơm với nấm nhồi thịt hấp

[afamily.vn] - Ngày đăng 14/01/2012

Món ăn này hấp dẫn ở vị thanh nhẹ mà không kém phần đậm đà. Nấm ngọt kết hợp với thịt băm hấp ăn với cơm nóng rất ngon và thích hợp cho bữa tối bởi cách làm và nguyên liệu đặc biệt đơn giản!

 
 
 
 

Nguyên liệu:

15 cây nấm (tươi hoặc khô đều được)
300 g thịt heo (tùy theo khẩu vị bạn có thể dùng thịt thăn hoặc thịt có chút mỡ)
2-3 thìa súp dầu hào (tùy độ mặn của dầu hào)
1 thìa súp xì dầu
1 thìa cà phê bột ngô (bột năng)
Hành tươi, tiêu vừa đủ.
 
Bước 1:
 
Băm hoặc xay nhuyễn thịt heo.
 
Bước 2:
 
Mình dùng nấm khô nên cho nấm vào ngâm nước nóng cho nấm nở và mềm.
 
Rửa sạch, cắt chân nấm.
 

Hành tươi cắt nhỏ.

 
Bước 3:
 
Trộn thịt băm với dầu hào, hành tươi, ½ thìa xì dầu và tiêu.
 

Dùng hỗn hợp thịt này bọc các đầu nấm cho tròn đều.

 
Bước 4:
 
Cho nấm bọc thịt vào đĩa sâu lòng và hấp cách thủy cho chín - khoảng 15 phút. Sau đó chắt nước chảy ra từ nấm, trộn thêm 3-4 thìa nước lạnh, bột ngô và ½ thìa xì dầu. Cho hỗn hợp này lên bếp đun nhỏ lửa cho bột chín, tạo thành hỗn hợp sốt sệt sệt. Bày nấm ra đĩa và rưới hỗn hợp sốt này lên trên. Rắc thêm hành lá nếu thích.
Món nấm nhồi thịt hấp rất đơn giản, dễ làm mà lại rất ngon miệng. Món ăn này hấp dẫn ở vị thanh nhẹ mà không kém phần đậm đà. Nấm ngọt kết hợp với thịt băm hấp ăn với cơm nóng rất ngon và thích hợp cho bữa tối vì không có nhiều chất béo nên không khiến bạn cảm thấy nặng bụng, khó chịu.
 
 
Chúc các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
 
» Tết này nhà mình có dưa chuối xanh cực lạ, cực ngon! - Ngày đăng 14/01/2012
» Muối dưa bắp cải thật ngon, thật dễ dàng! - Ngày đăng 14/01/2012
» Thanh mát bắp cải cuộn thịt - Ngày đăng 14/01/2012
» Xôi chiên kẹp thịt giòn rụm thơm ngon - Ngày đăng 14/01/2012
» Thịt heo chiên giòn tẩm hành mỡ - Ngày đăng 14/01/2012
» Món ngon cuối tuần: Lẩu gà măng chua - Ngày đăng 14/01/2012
» Cơm tối ngon với món gà cuốn sả - Ngày đăng 14/01/2012
» Thơm lừng món cánh gà chiên sả, lá chanh - Ngày đăng 14/01/2012
» Cải rổ xào thịt bò - Ngày đăng 07/12/2011
» Gà chiên giòn sốt chanh - Ngày đăng 07/12/2011
» Bánh táo giòn với kem vani - Ngày đăng 07/12/2011
» Sườn nướng bia - Ngày đăng 07/12/2011
» Sinh tố chuối - Ngày đăng 07/12/2011
» Tôm cuộn hoành thánh chiên - Ngày đăng 07/12/2011
» Súp bào ngư vi cá - Ngày đăng 07/12/2011
» Tôm tích rang tỏi - Ngày đăng 07/12/2011
» Cá mú sốt chua ngọt - Ngày đăng 07/12/2011
» Cá bống chiên tỏi ớt giòn rụm thơm ngon - Ngày đăng 07/12/2011
» Tôm chiên cay cho cơm tối ngon hơn - Ngày đăng 07/12/2011
» Chả tôm chiên xù giòn thơm hấp dẫn - Ngày đăng 07/12/2011

Món ăn chế biến từ Nấm đông cô

Món ngon cuối tuần: Lẩu nấm
Ngày đăng 05/12/2011
Gà om nấm đông cô tươi
Ngày đăng 15/11/2010
Nấm nướng giấy bạc
Ngày đăng 21/09/2010
Gà sốt nấm
Ngày đăng 20/09/2010
Vài món chay dễ nấu
Ngày đăng 30/08/2010
Món ăn giải nhiệt ngày nắng
Ngày đăng 28/08/2010
Nấm nhồi thịt nướng
Ngày đăng 28/08/2010

Thực phẩm

Loading..
online
649210 visitor