Ba chỉ rim mật ong

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt ba chỉ rim mật ong ăn béo, thơm, đậm vị, cực kỳ vào cơm. Nhớ hồi nhỏ mỗi khi mẹ làm món này thì chao ôi nồi cơm đầy đi bay…

Thịt ba chỉ rim mật ong ăn béo, thơm, đậm vị, cực kỳ vào cơm. Nhớ hồi nhỏ mỗi khi mẹ làm món này thì chao ôi nồi cơm đầy đi bay luôn ý chứ. Mẹ là người tuyệt vời nhất !

Ba chỉ rim mật ong

Ba chỉ rim mật ong

 

Nguyên liệu

  • 350 gr thịt ba chỉ (ba rọi) lọc bì
  • Một xíu dầu
  • 2 Tbsp. Mật ong
  • 2 Tbsp. Xì dầu
  • 1 Tbsp. Dầu hào
  • 2-3 nhánh tỏi

Cách làm

  • Thái thịt theo thớ ngang với độ dày khoảng 5-6mm, bóc tỏi, băm nhỏ, trộn dầu hào, xì dầu và mật ong trong một chén nhỏ khác, để riêng.

  • Cho một chút dầu, bật lửa to, chờ nóng già thì cho thịt vào áp chảo vàng cả 2 mặt.
  • Tắt bếp,chắt bỏ hết mỡ, dùng khăn giấy thấm sạch dầu sót lại trong chảo hoặc mình thường vớt chuyển sang hẳn chảo khác
  • Vặn lửa cỡ trung bình, cho tỏi bằm vào, đảo thơm và mỡ từ thịt chảy ra hơi láng chảo thì trút chén xì dầu, mật ong đã pha vào.
  • Giữ lửa ở mức trung bình cho đến khi thịt ngấm đều gia vị, có mầu cánh gián sậm và đẹp, hơi sệt là được.
Ba chỉ rim mật ong

Ba chỉ rim mật ong

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 11
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.