Bánh bò – ký ức tuổi thơ ùa về

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món bánh bình dị gắn liền với tuổi thơ của biết bao nhiêu thế hệ….

Bánh bò

Có ai chưa một lần nếm thử món bánh bình dị nhưng đậm đà và chứa đựng biết bao nhiêu kỉ niệm thời thơ ấu này không nhỉ? Tôi dám chắc rằng không có ai là không biết cả bởi vì món bánh ấy tuy bề ngoài giản đơn đấy nhưng là cả một thử thách với các bà các mẹ của mình đấy, để làm được món bánh bò không chỉ dựa vào công thức có sẵn mà còn phải dựa vào cả một rừng kinh nghiệm và con mắt nghệ thuật trong cân đo đong đếm các nguyên liệu đấy mọi người ạ! Tôi đã nhìn bà ngoại tôi làm, tôi đã học kinh nghiệm từ mẹ của tôi, tôi đã đúc kết những kiến thức từ hai vị sư phụ ấy mà giờ khi bắt tau vào làm tôi không tự tin và kết quả là lần đầu tiên của tôi thất bại. Nhưng không vì thế tôi nản lòng, tôi vẫn miệt mài thử, thử và thử, các bạn có biết không tôi đã thử tới lấn thứ 7 thì mới nhận được cái gật đầu khen ngon của hai sư phụ đấy ạ. Ôi trời, tôi không hề nản khi tôi vô bếp vọc chơi với những món bánh tây nhưng tôi lại thất bại ê chề trước món bánh tôi tưởng chừng dễ ẹc thế này, tôi học được tính kiên nhẫn khi đợi bột dậy men, tôi học được cách cân đo nguyên vật liệu khi không có những công cụ hiện đại hỗ trợ, tôi học được cách canh nhiệt, tôi học được cách dùng bàn tay của mình để xác định bột đạt hay chưa và hơn hết tôi học được bài học nhẫn nại, đam mê thôi chưa đủ và kiên trì học hỏi và quyết tâm thì mới làm nên những món ngon cho dù nó cực kì đơn giản. Với tôi, bánh bò là một món bánh thử thách tôi nhiều nhất và cũng dạy tôi nhiều bài học nhất, các bạn đừng thấy “bạn ý” đơn giản mà coi thường nhé, thử 1 lần về quê và làm bánh như tôi đi sẽ hiều tôi bị “ban ấy” hành hạ tơi bời thế nào hihi.

Bạn đang xem bài tham dự cuộc thi “Bánh ngon nhớ đời“. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập link https://goo.gl/yiFLtR

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 4
   
Trang:
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.