Bánh bông lan thơm ngon cực dễ làm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ là em đam mê thôi, chỉ là em quên đi mệt mỏi mỗi khi vào bếp, nấu nướng món e thích, làm những thứ dành cho những người thân yêu. Bánh bông lan quá quen thuộc đúng không ạ, mỗi người 1 công…

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Trứng gà 2 quả

– Đường 70 gram

– Bột mì 60 gram

– Bột bắp 10 gram ( bạn cũng có thể chỉ dùng 70 gram bột mỳ, nhưng bột bắp bánh sẽ xốp hơn)

– Vani 1 ống

– Muối 1gram (1 nhúm nhỏ)

– Nước cốt tranh (1/4 quả)

– Sữa tươi 10 gram

– Dầu ăn 6 gram

Dụng cụ cần chuẩn bị:

– Khuôn nướng bánh đường kính18-20 cm

– Tô

– Máy đánh trứng ( phớt đánh trứng)

– Phớt trộn bột

– Rây

– Giấy nến

Thực hiện

Bước 1:  Đánh trứng (tổng thời gian là 15p, các bạn nhớ canh giờ nha)

– Đập trứng vào tô, cho Muối, Vani và nước cốt Chanh đã chuẩn bị vào.

-Dùng máy đánh trứng (phớt thì lâu hơn chút) đánh chế độ nhỏ tới khi nổi bọt;

Tiếp theo các bạn cho đường từ từ, vừa đánh vừa cho đường vào, đến khi hỗn hợp mịn;

Tiếp tục cho sữa tươi và dầu ăn vào đánh với chế độ lớn;

(15p các bạn đã đánh trứng xong)

Bước 2: Bật lò với 250 độ trong 10 p

Bước 3: Rây bột mì và bột bắp đã chuẩn bị vào tô trứng vừa đánh xong, nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp. Ta được hỗn hợp làm bánh:

Bước 4: Đổ bột vào khay nướng bánh đã chuẩn bị có lót giấy nến

Bước 5: Cho bánh vào lò nước trong vòng 30 -35 p chế độ 300 độ

Sau 30- 35 p nướng Bánh, dùng tăm cắm xuống, k bị dính bột, bánh vàng đều như vậy là đã chín.

Lấy bánh ra khỏi khanh, đợi nguội là chén thôi ạ. 🙂angel

Thành phẩm: Bông, xốp vậy là ok ạ.

Chúc các bạn thành công.yes

Thank you!yes

Bạn đang xem bài tham dự cuộc thi “Bánh ngon nhớ đời”. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập link https://goo.gl/yiFLtR

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bài viết khác

Bánh Xèo Huế

   
  • thumnail
    Chu Anh Kiều
    Thành phẩm ngon đó mẹ nó à, em cũng thích làm mấy loại bánh đơn giản như thế này lắm
    11/04/2018, 06:11
    • thumnail
      Phạm Chang
      Vâng, Bình thường người ta làm bánh phải tách lòng đỏ vs lòng trắng, nhưng công thức này không cần tách, mình làm lần đầu đã thành công, nên mình muốn chia sẻ cùng mợi người, hì. Nhưng phải đánh đúng thời gian bột mới có độ bông bạn nhé.
      11/04/2018, 07:53
    • thumnail
      Ngô Duy Nam
      Vâng, Bình thường người ta làm bánh phải tách lòng đỏ vs lòng trắng, nhưng công thức này không cần tách, mình làm lần đầu đã thành công, nên mình muốn chia sẻ cùng mợi người, hì. Nhưng phải đánh đúng thời gian bột mới có độ bông bạn nhé.
      11/04/2018, 07:51
  • thumnail
    Trần Thiện Phúc
    Em cũng đang muốn học làm bánh đây ạ, món này có nằm trong số những món bánh dễ làm nhất không để em bắt đầu với món bánh này
    10/04/2018, 22:54
    • thumnail
      Phạm Chang
      Em từng thử nhiều công thức làm bánh Bông lan, mà đây là công thức đầu tiên em thấy làm đơn giản, mà e làm lần đầu đã thành công rồi ạ,. hì. Chúc bạn thành công!
      11/04/2018, 07:54
  • thumnail
    Nguyễn Thị Khánh Huyền
    Mình muốn làm bánh bông lan, cho thêm nho khô hoặc hoa quả gì đó có được không
    10/04/2018, 09:34
    • thumnail
      Phạm Chang
      Dạ được chị ạ, cho nho khô vào sau khi đánh bột xong, Em cũng thử cho nho khô, nhưng thấy vị nho hơi chua, không thích lắm, chắc do nho nhà em,, hì,. Chúc B thành công!
      11/04/2018, 07:55
  • thumnail
    PHẠM THỊ LINH
    Món bánh này thấy công thức làm có vẻ đơn giản đó, nói thật mình cũng chưa tự tin làm bánh bao giờ
    10/04/2018, 08:11
    • thumnail
      Phạm Chang
      Vâng, Bình thường người ta làm bánh phải tách lòng đỏ vs lòng trắng, nhưng công thức này không cần tách, mình làm lần đầu đã thành công. Nhưng phải đánh đúng thời gian bột mới có độ bông bạn nhé. Chúc bạn thành công. hì
      11/04/2018, 07:56
Trang:
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.