Bánh Bột lọc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hương vị bánh mềm và có lẫn vị tôm thơm ngon

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 150g

– Tôm đồng: 200g

– Nấm tai mèo: 10 cái

– Bột lọc : 300g

– Gia vị: Hạt tiêu, đường, muối, dầu ăn, hành lá.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

– Tôm mua về bạn rửa sạch, bỏ đầu, cắt chân

– Thịt ba chỉ rửa sạch bằng nước muối loãng, rồi thái miếng nhỏ đem ướp muối, tiêu, đường trong 10 phút.

– Nấm tai mèo ngâm nước cho nở mềm rồi thái miếng nhỏ

– Hành lá thái nhỏ.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch chảo, cho chảo lên bếp cho thịt vào rang chin rồi trút ra đĩa.

Bước 2: Vẫn chiếc chảo đó bạn cho tôm vào rang săn lại, thêm chút đường để vỏ tôm được giòn và có màu đẹp, khi nào màu tôm ngả vàng đều thị bạn cho thịt, nấm tai mèo vào đảo cùng tôm.

Bước 3: Làm bột: Bạn cho bột, nước, dầu ăn, muối vào chảo chống dính, vặn lửa nhỏ, quấy nhanh tay đến khi bột đặc thì đảo 1 chút xíu nữa là tắt bếp. Cho bột ra tô riêng.

Bước 4: Tiếp đến bạn chia bột thành những phần nhỏ, sau đó vo tròn, ấn dẹt (xem mẫu ở hình ảnh) rồi xếp nhân tôm thịt vào gấp đôi 2 mép tạo hình bán nguyệt.

Bước 5: Bước tiếp bạn cho hành lá, thêm dầu ăn vào đáy, bắc lên bếp đảo cho hành chín.

Bạn đang xem bài tham dự cuộc thi “Bánh ngon nhớ đời“. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập link https://goo.gl/yiFLtR

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Love 29
Trang:
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.