Bánh canh chả cá dai ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một món ăn ngon, bổ dưỡng và cách làm đơn giản.

Nguyên liệu:

– 1 chân giò heo

– 500gr bánh canh bột lọc (mua ở chợ hoặc có thể tự làm)

– 200gr chả viên

– 200gr chả cá

– 10 quả trứng cút

– 2 quả trứng gà

– Sa tế tôm

– Hành, tỏi băm

– Tiêu xay

– Hành lá, ngò rí, rau răm

– Gia vị

– 1,5 lít nước

Cách làm:

– Chân giò mua về làm sạch chặt khoanh vừa ăn, ướp hành + tỏi băm + 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm + 1 thìa cf tiêu + 1 muỗng sa tế, ướp trong thời gian 30ph.

– Trong thời gian ướp thịt, trứng cút luộc chín bóc sạch vỏ, chả cá thái lát vừa ăn, trứng gà đánh đều. Hành, ngò, rau răm nhặt sạch xắt nhỏ.

– Cho giò heo lên bếp rang đến khi thịt săn lại + cho nước vào hầm chín, gia giảm gia vị cho vừa ăn. Sau khi giò heo chín cho bánh canh vào + chả giò viên cho sôi khoảng 10ph, sau đó cho trứng gà đã đánh vào (lưu ý vừa cho trứng gà vào vừa quậy cho trứng được đều) + trứng cút, cho sôi lần nữa là tắt bếp.

– Múc ra tô và trang trí thêm chả cá cắt lát + hành,ngò + tiêu và thưởng thức thôi nào.

Chúc mọi người thành công với món ăn này nhé!

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 2
   
Trang:
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.