Bánh gạo Hàn Quốc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay mình chia sẻ công thức đầy đủ của món tokbokki với xúc xích, trứng lòng đào, phomai và rau củ nhé

banh-gao-cay

Nguyên vật liệu

  • 400gr bột gạo
  • 1 xíu muối
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 4 chén nước (lượng nước có thể thay đổi tùy theo loại bột, mọi người đổ từ từ để canh lượng nước vừa phải cho bột dẻo là được nhé)

*** Làm nước sốt

  • 2 muỗng canh ketchup
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng cà phênmayonnaise
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng tiêu muối
  • Ớt bột (tùy khẩu vị)

Thực hiện

*** Làm bánh gạo

  • Cho muối vào bột, cho dầu và nước từ từ vào bột, đảo đều để được hỗn hợp dẻo
  • Bọc kín thố bột bằng màng bọc thực phẩm, hấp chín khoảng 40′
  • Bỏ bột ra tấm baking mat, dùng chày (bôi dầu mè chống dính) giã nhuyễn, rồi nhồi bằng tay nhiều lần cho hỗn hợp được dẻo dai.
  • Chia bột thành nhiều phần, tạo hình trụ tròn, cắt miếng vừa ăn. Vậy là mình đã có món bánh gạo homemade rùi đó

*** Làm sốt

  • Hòa tan hỗn hợp gia vị trên vào 2 chén nước, cho bánh gạo vào nấu cho thấm.
  • Cho thêm xúc xích, trứng luộc, cà rốt, cải thảo, hành tây, hành lá… (tùy thích)
  • Sau khi tắt bếp, cho phomai lát vuông hoặc phomai mozzarella lên trên, hơi nóng sẽ làm phomai chảy ra nhé… Rất hấp dẫn cho những bạn ghiền phomai như mình á smiley

Chúc các bạn thành công

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 14
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.