Bánh khoai mì nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hồi nhỏ nhà mình nghèo nhưng trồng rất nhiều khoai mì,cứ bữa cơm là phải độn thêm khoai mì thì mới đủ no.Nên nhìn khoai mì là thấy sợ.Giờ đây kinh tế phát triển và khoai mì cũng được biến tấu…

1.Nguyên liệu:

1 kg khoai mì

400 ml cốt dừa

200 g đường

100 g bột năng

100 ml sữa đặc

50 g bơ

Chút xíu muối

2. Cách làm

-Khoai mì gọt vỏ ngâm nước pha chút muối khoảng 1 h để loại bớt độc và đắng

-Rửa lại khoai mì rồi dùng bào bào nhuyễn.

-Nếu thấy khoai mì bào xong có nhiều nước thì vắt bớt nước. (Mình không vắt nước) rồi cho đường, xíu muối, bột năng vô trộn đều, tiếp tục cho sửa đặc, cốt dừa vô trộn đều lên.

-Làm nóng khuôn cho bơ chảy để láng khuôn rồi đổ khoai mì vô chừng 2/3 khuôn. Làm nóng lò trước rồi cho khuôn bánh vô nướng ở 200° 50 phút lửa trên dưới, rồi tiếp tục nướng 15 phút lửa trên nửa là xong.-Chờ bánh nguội mới lấy ra,bánh dẻo và vị béo của cốt dừa rất ngon.

Bạn đang xem bài tham dự cuộc thi “Bánh ngon nhớ đời”. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập link https://goo.gl/yiFLtR

Đăng lúc:
21 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bài viết khác

Thạch Pha Lê

Gà Rô Ti

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.