Bánh khọt tôm thịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh khọt tôm thịt

banh-khot

Nguyên liệu

  • 300ml bột gạo
  • 1 muỗng cà phê bột ghệ
  • 300gr thịt
  • 300gr tôm
  • Hành lá, hành tím bằm nhuyễn
  • 1 Trứng vịt
  • Rau sống
  • 600ml nước cốt dừa
  • Muối, bột ngọt
  • Hành lá

Thực hiện

  • Pha bột gạo với nước dão dừa và 1 ít bột nghệ cùng 1 xiu muối, bột ngọt và 1 quả trứng vịt. Quậy đều cho bột hòa tan với gia vị sau đó cho hành lá xắt nhuyễn va nước cốt dừa vào.
  • Nhân: xào thơm hành tim cho vàng, cho thịt bằmhuyễn, tôm với cùng chút muối, bột ngọt cho vừa ăn.
  • Chuẩn bị chén dầu và cây chuối để thoa khuôn khi đổ bánh.
  • Dầu nóng dùng vá múc bột vào khuôn. Khi múc bột vào chỉ nên cho 2/3 bột, không nên đổ đầy khuôn.
  • Lần lượt gấp thịt, và tôm cho vào bánh.
  • Vặn lửa nhỏ và đậy nắp lại, chờ bánh chín. Bánh chín dùng muỗng cà phê lấy bánh dĩa.
  • Ăn kèm rau song va xa lách va nước mắm chua ngọt .

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
   
Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!