Bánh Nhím dừa (Bánh dân gian)

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây là 1 loại bánh dân gian của miền tây sông nước ,ai từng yêu thích dừa thì ko thể bỏ qua món này .sắp thất truyền rồi các bạn ui ,cùng nhau làm đi nhé

Nguyên liệu:

  • 200 g bột mì
  • 100g bơ mềm
  • 50g đường
  • 100g nước
  • Xíu muối
  • vani

Nhân: Dừa (mình dùng dừa nạo sên)

150 g dừa sấy+100g đường+100g nước+1tsp nước chanh vắt+2 tsp bột bánh dẻo hay bột bắp+xíu muối+1 ống vani

Cách làm:

  • Cho bột vào âu.
  • Bơ để mềm nhưng ko chảy dầu, cho vào bột.
  • Cho đường và muối vani vào luôn.dùng máy đánh sơ.
  • Cho tiếp nước vô đánh quện thành khối, ko dính thau là được.
  • Bọc màng bọc cho vô tủ lạnh 30p cho bột cứng lại.
  • Mang bột ra se dài như khúc dồi cắt viên bằng ngón chân cái.
  • Lấy từng viên ấn dẹp, cho nhân vào bọc kín vo tròn rồi se hơi dài ra như quả cóc.
  • Dùng kéo mủi nhọn cắt thành lông nhím.
  • Dùng hạt mè đen gắn làm mắt màu đỏ làm mủi.
  • Đặt lên khay có lót giấy nến.dùng sữa tươi có đường quét mặt
  • Đem nướng 160 độ 2 lữa trong vòng 30 phút hay tới khi bánh vàng

Bạn đang xem bài tham dự cuộc thi “Bánh ngon nhớ đời”. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập link https://goo.gl/yiFLtR

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bài viết khác

Swan pate à choux

   
  • thumnail
    Nguyễn thị anh Thy
    ad làm ơn up hình dùm mình nhé, cám ơn
    13/04/2018, 08:32
    • thumnail
      Kitchenista
      Bạn còn hình nào khác (ngoài hình đại diện) không ạ? Nếu có thì vui lòng gửi inbox cho facebook.com/bepgiadinh để ad hỗ trợ chèn hình giúp bạn nhé! Lần sau khi đăng bài kèm ảnh, bạn tham khảo bài Hướng dẫn này để biết cách chèn ảnh nhé: https://www.bepgiadinh.com/blog/huong-dan-cac-buoc-dang-bai
      13/04/2018, 08:57
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.