Bánh rán Doremon cho con yêu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vỏ bánh rán doremon nhân đậu đỏ mịn như lụa, khi ăn thì mềm, xốp và thơm ngon lắm đấy. Các bé con nhà tôi rất thích, tuần nào rảnh rỗi là làm bánh rán Doremon cho chúng nó. Thích lắm gương mặt háo hức chờ đợi và ăn ngon lành của các con. Cách làm cũng đơn giản, chỉ cần chịu khó tí là có bánh ngon và đảm bảo chất lượng cho con.

Nguyên liệu làm bánh gồm:

4 quả trứng gà

140 gam đường

2 muỗng canh mật ong

160 gam bột mì

1 muỗng cà phê bột nở

1-2 muỗng canh nước

100 gam đậu đỏ

100 ml sữa tươi không đường

Cách làm:

  1. Đậu đỏ rửa sạch, ngâm với nước khoảng nửa tiếng rồi hấp chín. Khi đậu đã bở, cho 40 gam đường vào trộn cùng đậu (lượng đường tùy thuộc khẩu vị của gia đình bạn nhé). Đảo đều đậu trên bếp cho đường chảy tan vào đậu.
  2. Mang đậu đỏ đi xay nhuyễn để làm nhân bánh.
    đậu đỏ
     
  3. Trộn đều 4 quả trứng gà với 100 gam đường còn lại và 2 muỗng canh mật ong.
  4. Hòa tan bột nở với một chút nước rồi cho bột nở hòa tan vào hỗn hợp trứng đường trộn tiếp.
  5. Rây mịn bột mì vào hỗn hợp trên, trộn thật đều tay để được một khối bột nhuyễn mịn, đồng nhất.
    Nếu hỗn hợp bột hơi đặc, bạn thêm vào bột 100 ml sữa tươi không đường, trộn đều tay nhé.
  6. Làm nóng chảo chống dính ở nhiệt độ thấp. Dùng một miếng giấy ăn thấm dầu thoa một lớp mỏng lên mặt chảo. Sau đó dùng giấy khô lau sạch chảo. Cách làm này sẽ giúp bột bánh không bị dính vào chảo khi rán mà bánh cũng thơm ngậy hơn.
    Để lửa ở nấc nhỏ nhất, dùng muôi nhỏ múc bột đổ từ trên cao xuống chảo để bánh tròn đều, sau đó rán bánh với lửa vừa cho tới khi bánh vàng đều các mặt.
    chiên bánh
    Bạn làm lần lượt cho tới khi hết số bột chuẩn bị.
  7. Phết đều nhân đậu đỏ lên một chiếc bánh, dùng một chiếc vỏ bánh không khác ép lên trên chiếc bánh có nhân đậu đỏ là chiếc bánh nhân đậu đỏ của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy.
    phết đậu

 

Chỉ cần thêm một ly sữa tươi, trà xanh hay trà sữa là các con bạn đã có ngay một bữa sáng thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất rồi.

bánh rán doremon

Đăng lúc:
24 món ăn Điểm tích lũy: 786
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.