Bánh rán lúc lắc chồng yêu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Biết chồng thích ăn đồ ngọt nhất là bánh rán nên thi thoảng mình làm cho chồng thưởng thức , những chiếc bánh rán tròn xoe bên trong là 1 viên nhân đỗ xanh , khi chiên xong chồng hay cầm lên lắc lắc nghe tiếng lục cục bên trong rồi mới thưởng thức một cách ngon lành

Nguyên liệu

  • Phần vỏ bánh

– 230gr bột nếp

– 50gr bột gạo

– 200ml nước ấm

– 1 thìa cafe bột nở

– 50gr khoai lang đã luộc chín bóc vỏ tán nhuyễn

– 70gr đường

– 1 thìa dầu ăn

– 1 xíu muối

– vừng trắng để lăn bánh

  • Phần nhân bánh

– 170gr đỗ xanh không vỏ

– 90gr đường

– 1 thìa cafe vani

Cách làm

Nhân bánh

  • Đỗ xanh rửa sạch cho vào nồi và thêm nước vào nấu chín ( nấu như nấu cơm ) , khi đỗ chín cho ra chảo và thêm đường , vani vào sên đỗ 10-15 phút , để đỗ nguội bớt ta viên tròn từng viên lại làm nhân

Vỏ bánh

  • Lấy 1 cái tô cho nước ấm vào và cho đường , muối hòa tan sau đó cho bột nếp , bột gạo , bột nở , khoai lang , dầu ăn vào và nhồi bột đến khi mềm mịn , bọc khối bột lại và để bột nghỉ 20 phút

  • Chia bột thành các viên đều nhau sau đó ấn dẹt miếng bột , cho nhân vào và túm cho kín miếng bột lại vo cho tròn rồi lăn qua vừng trắng , dùng tay bóp nhẹ cho vừng bám đều

  • Đun 1 nồi dầu nóng thì thả từng viên bánh vào chiên , khi chiên để lửa trung bình , dùng đũa lăn qua lăn lại cho bánh chín vàng đều.

  • Khi bánh nở phồng tròn đều và có màu vàng ruộm thì vớt bánh ra giấy thấm dầu và thưởng thức khi bánh còn nóng

Đăng lúc:
4 món ăn Điểm tích lũy: 44
   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.