Bánh tôm Hà Nội món ngon tuổi thơ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tuổi thơ của tôi gắn liền với những món ngon bình dị. Ấn tượng và nhớ mãi là món bánh tôm mẹ làm để đến giờ có cơ hội được vào bếp và trổ tài lại để cả nhà cùng thưởng thức.

Nguyên Liệu:

1. 3 lạng bột mỳ

2. 2 lạng bột năng

3. bột nghệ

4. 02 lạng tôm đồng

5. đủ đủ, rau sống, nước mắm, dấm, đường, tỏi.

Cách thức thực hiện

 Tôm mua về rửa sạch để ráo. Bột mỳ và bột năng (bột năng để bánh được giòn không bị mềm bánh) pha cùng nước để tạo độ sánh, khi bột sánh cho chút bột nghệ cùng gia vị, đường vào hòa cùng. Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng lấy bột đổ từ giữa đổ ra bánh sẽ tròn đều lần lượt xếp tôm lên trên khi một mặt bánh chín lật tiếp mặt bánh kia để giòn đều. Bánh chín vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Đu đủ bào mỏng, pha nước mắm chua ngọt. Và giờ món bánh đã chín giòn bạn cắt miếng vừa ăn cùng với rau sống, nước mắm chua ngọt hòa quyện vào nhau thì còn gì tuyệt hơn nữa. Tuổi thơ lại ùa về rồi đấy.

Bạn đang xem bài tham dự cuộc thi “Bánh ngon nhớ đời”. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập link https://goo.gl/yiFLtR

Đăng lúc:
7 món ăn Điểm tích lũy: 7

Bài viết khác

Bánh thạch sắc màu

   
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.