Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bao tử ba sa xào thập cẩm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bố mình là hay nhậu với bạn bè nên mẹ hay làm những món nhậu cho bố ở nhà. Một trong những món nhậu mà bố…

Bố mình là hay nhậu với bạn bè nên mẹ hay làm những món nhậu cho bố ở nhà. Một trong những món nhậu mà bố thích đó là món Bao tử ba sa xào thập cẩm. Bạn bè của bố cũng rất thích món ăn này của mẹ. Khi mình lấy chồng,  chồng mình cũng thỉnh thoảng mời bạn bè về nhà ăn uống. Mình đã học được món ăn này của mẹ để đãi khách. Mẹ là người dạy cho mình rất nhiều món ăn mà sau này chồng mình cứ khen tấm tắc.
Nguyên liệu :
1. Bao tử cá : 2 lạng
2. Cà rốt : 1/2 củ
3. Súp lơ xanh : 1/2 cái
4. Nấm hương : 10 cánh.
Tỏi, hành khô : 2 củ
Hạt nêm, mỳ chính, dầu ăn vừa đủ
Chế biến :
Bóp bao tử cá bằng dấm và muối hột cho hết tanh. Sau đó trần sơ qua nước nóng. Vớt ra để ráo
Nấm hương ngâm nở rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa thái mỏng. Súp lơ thái nhỏ vừa ăn.
Trần nhanh tay qua súp lơ và cà rốt rồi ngâm vào nước đá lạnh.
Phi thơm tỏi, hành khô cho bao tử cá vào xào. Nêm 1 muỗng hạt nêm. Sau đó cho nấm hương, súp lơ, cà rốt vào xào nhanh tay. Nêm nếm vừa ăn
khi món xào đã chín, trút ra đĩa dùng nóng .

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 12
   
Lộ diện phiên bản thật của bộ đôi “hot” nhất Gift Kit BGĐ 2018 (QC)
Bộ đôi được mong đợi nhất của Gift Kit Bếp Gia Đình 2018: Smart Book “3 in 1” dành tặng cho những trái tim đam mê nấu nướng cùng tạp dề xanh thiên thanh “made in” Bếp Gia Đình có \"1-0-2\".