Bê xào cho người thương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chồng mình rất thích thịt bê, vì vậy mình thường cố gắng tìm hiểu các món chế biến từ thịt bê cùng chàng thưởng…

Chồng mình rất thích thịt bê, vì vậy mình thường cố gắng tìm hiểu các món chế biến từ thịt bê cùng chàng thưởng thức. Vào ngày hè , mình hay xào bê cùng mướp đắng, giá đỗ vừa đảm bảo đầy đủ chất đạm và sự thanh mát của giá, mướp đắng.broken heart

I. nguyên liệu:

– Thịt bê: 200g

– mướp đắng: 2 quả

– giá đỗ: 100g

– gia vị: dầu ăn, mì chính, nước mắm

– Gừng, tỏi

II. chế biến:

1. thịt bê ướp 1 thìa cà phê mì chính, nước mắm, 1 thìa cơm dầu ăn, gừng tỏi băm nhỏ để khoảng 20′ cho ngấm gia vị

2. giá đỗ rửa sạch để ráo

3. mướp đắng rửa sạch, bổ đôi quả lấy hạt, thái vát 0,5cm

4. bắc chảo lên bếp đun nóng với 1 chút dầu ăn, sau đó cho thịt bê vào đảo nhanh tay

5. Tiếp tục cho mướp đắng vào đảo đều 1 phút

6. khi mướp đắng chín tái tiếp tục cho giá vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp

7. rắc chút hạt tiêu xay để bê xào có mùi thơm

8. Múc thịt bê xào ra đĩa thưởng thức cùng cơm khi nóng

*Yêu cầu thành phẩm: Thịt bê không quá tín, dai, mướp đắng giá đỗ chín tới không bị quá chín.

 

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 12
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.