Bò hầm tiêu xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khi lập gia đình, tôi cảm thấy vô cùng may mắn khi đã được mẹ chỉ dạy cho nhiều món ăn để giờ đây mỗi bữa cơm là mỗi món ăn ngon dinh dưỡng dành cho chồng, cho những đứa con của mình.

Có lẽ tôi thừa hưởng từ mẹ nhiều thứ, trong đó tình yêu với nấu ăn là nhiều nhất. Nên khi lập gia đình, tôi cảm thấy vô cùng may mắn khi đã được mẹ chỉ dạy cho nhiều món ăn để giờ đây mỗi bữa cơm là mỗi món ăn ngon dinh dưỡng dành cho chồng, cho những đứa con của mình.

Em rất vui vì luôn có anh kề bên, và mẹ cũng rất hạnh phúc khi có các con trong vòng tay của mẹ.

Nguyên liệu

  • 1kg bắp bò
  • 2 củ khoai tây
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 củ hành tây
  • 10 nhánh tiêu xanh
  • 1 ít tiêu đen hạt
  • 1 ít lá quế khô (nếu không có cũng không sao)
  • 150g sốt cà chua hộp
  • Ngò, tỏi bằm, gia vị

Cách làm 

  • Thịt bò rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn.
  • Ướp vào: 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà-phê tỏi bằm, 3 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 ít hạt tiêu đen, 1 ít lá quế khô, 1 muỗng canh  nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn. Ướp khoảng 40 phút.
  • Khoai tây cắt nhỏ, chiên vàng. Cà-rốt tỉa hoa, cắt khoanh vừa. Hành tây cắt múi.
  • Phi thơm tỏi với dầu, cho bò đã ướp và sốt cà chua vào xào săn. Cho nước vào hầm đến khi bò mềm.
  • Trước khi ăn 20 phút ta cho hành tây, cà-rốt, khoai tây đã chiên vàng và nhánh tiêu xanh còn lại. Nêm lại cho vừa ăn

Múc ra dĩa, trang trí ngò cho đẹp và ăn chung với bánh mì nhé.

Bò hầm tiêu xanh

Bò hầm tiêu xanh

 

Đăng lúc:
4 món ăn Điểm tích lũy: 33

Bài viết khác

Chả cá rim mặn ngọt

Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.